コーンミール蒸しパンの作り方

蒸しパンは誰でも食べたことがあると思いますが、コーンミール蒸しパンを食べたことがありますか？今日はその作り方をご紹介します。

コーンミール蒸しパンの材料

コーンミール 100g グルテン粉 30g

生イースト小さな爪1本

コーンミール蒸しパンの作り方

1. 生イーストを温水に溶かし、あらかじめ混ぜておいた2種類の小麦粉に加えて柔らかい生地を作ります。

2. こね終わったら容器に入れてラップで密封し、元の体積の1.5～2倍になるまで発酵させてから、細長く伸ばしてこねます。

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導入

今日ご紹介するスイートコーンパンケーキは忙しい朝食にぴったりです。サイズが小さいので、操作が簡単なだけでなく、持ち運びも簡単です。私はパスタに全粒穀物を加えて、色と風味を加え、さらに健康的要素を加えるのが好きです。簡単で手軽な軽食にも、私たちは最大限の努力と心遣いを注ぎます。このような気分は人生の甘さです。柔らかいトウモロコシの粒に細かく刻んだチーズを添え、チャイブを添えます。素晴らしい味が想像できます。さらに、黄金色は人々の食欲を増進させます。小さめのパンケーキはお出かけにもぴったり。こんなに明るいお弁当なら、不幸になるわけがありません。

材料

普通の小麦粉30g コーンミール20g

卵1個、砂糖小さじ1杯

塩小さじ1/2、黒コショウ適量

練習する

1.チーズスライスを刻み、ネギの葉を取ってネギのみじん切りにする

2. 小麦粉とコーンミールを混ぜ、卵を加えて混ぜ、少量の水を加えてよくかき混ぜます。

3. 生地にチーズとみじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

4.砂糖を加える

5. 塩と挽きたての黒コショウを加えてよく混ぜる

6.フライパンに油を薄く塗り、スプーンで生地をすくい取り、小さなパンケーキ状に広げます。

7. パンケーキの表面にコーン粒をまぶし、弱火でパンケーキが固まるまで加熱します。つまようじで突き刺します。生地がべたつかなくなったら、焼けたということですので、火を止めます。