黒米の真贋を見分けるには？黒米を食べるべき人は？

黒米は栄養価の高い米の原料です。その色素は水に溶けます。しかし、市場で販売されている黒米の品質はさまざまです。非常に品質の悪いものもあれば、着色された偽物の黒米もあります。では、黒米の真贋をどのように見分ければよいのでしょうか。黒米を食べるのに適した人は誰ですか?以下では、特にこれらの問題についてお話ししたいと思います。

黒米の真贋を見分けるには？黒米を食べるべき人は？

1. 黒米は色で見分ける

黒米を購入するときは、その色を見てください。黒米の外側の黒い皮が完全に取り除かれ、中に白い米粒がある場合、その黒米は偽物であるか、品質の悪い黒米である可能性があります。また、黒米の品質は見た目でも見分けることができます。大きさが均一で、米粒が割れにくく、ひび割れのない黒米こそが、良質の黒米です。

2. 黒米は匂いで判別する

黒米を購入する際は、匂いで見分けることができます。良質の黒米には自然な香りがあります。黒米を手に取り、熱風を吹きかけ、すぐに匂いを嗅いでみてください。新鮮な香りがするなら、良質の黒米です。異臭や酸っぱい匂いがするなら、黒米の品質は非常に悪いです。

3. 黒米を食べるべき人は誰ですか?

黒米はほとんどの人に適していますが、特に白髪の幼児、出産後に体が弱っている女性、貧血や腎不全の人には適しています。黒米を食べると、血液を補い、体力の低下を和らげ、白髪を黒くすることができます。また、黒莱は腎虚の人にも適しており、人体の性機能を改善し、男性機能不全、早漏、精液漏などのさまざまな悪影響を緩和することができます。