イカエビ粥の作り方 イカエビ粥を美味しく作る方法

イカとエビのお粥は健康に良いお粥です。栄養価が高いだけでなく、ダイエットや美肌効果もあります。消化も良く、老若男女問わず適しています。では、このイカとエビのお粥はどのように作ればよいのでしょうか?美味しく作るにはどうすればいいですか？具体的な方法は後ほど書きますので、イカエビ粥を食べたい友達はこれを読んで覚えてください。

イカエビ粥の作り方 イカエビ粥を美味しく作る方法

イカエビ粥の材料

イカエビ粥を作るときは、適量の干しイカ、少量の干しエビ、適量のミント、クコの実、生姜、少量のコショウと塩を用意し、適量のご飯も用意する必要があります。

イカエビ粥の作り方

1. 炊いたご飯をきれいな水で洗い、鍋に入れ、きれいな水を加えて炊き、沸騰したら火を弱めてゆっくり煮ます。10分後、用意しておいた千切り生姜を加えて一緒に炊きます。

2. 用意したスルメとエビをきれいな水で洗い、ぬるま湯に浸して柔らかくします。浸した後、取り出して水を切り、スルメは細切りにします。

3. 中華鍋に油を熱し、少量の千切り生姜を加えます。香りが立ったら、千切りイカと干しエビを中華鍋に加え、よく混ざるまで炒めます。フライパンから取り出して置いておきます。

4. お粥がほぼ調理されたら、揚げたイカとエビを粥に加え、次にクコの実とミントを加えて15分間一緒に調理します。最後に塩とコショウで味付けし、よく混ぜてから火を止め、取り出して冷ましてから食べます。