気を補給し肌に潤いを与える新鮮な魚粥の材料と作り方

新鮮な魚は通常はスープにして調理しますが、今日はお粥の形で調理することをお勧めします。あらかじめ用意しておいた白粥に新鮮な魚のスープを加えると、濃厚で新鮮、栄養たっぷりでおいしくなります。気を補給し、肌に潤いを与える新鮮な魚粥の作り方を見てみましょう。

気を補給し肌に潤いを与える魚粥の作り方

1. 気を補い、肌を潤す新鮮な魚粥の材料の準備

新鮮な魚 100 グラム、小さめのボウル一杯のご飯、レタスの葉、食用油、塩、醤油、コーンスターチ、生姜、玉ねぎ、コショウ。

2. 新鮮な魚のお粥の作り方で気を補給し、肌に潤いを与える

ステップ 1: 新鮮な魚をすべて洗い、ナイフで細かく切り、水に浸します。

ステップ 2: レタスを洗って千切りにします。生姜は皮をむいて千切りにして後で使います。

ステップ 3: 新鮮な魚をスライスし、洗って水気を切り、生姜、塩、食用油、醤油、コーンスターチを加えてよくかき混ぜ、10 分間マリネします。

ステップ 4: キャセロールを鍋に置き、白粥と十分な水を加えて沸騰させ、新鮮な魚の骨を加えます。

ステップ 5: マリネした新鮮な魚の切り身を鍋に入れ、お粥が再び沸騰するまで待ってから魚の骨を取り出します。

ステップ 6: 茹でたお粥にレタスを加え、好みに合わせて調味料を加えます。

ステップ7：塩が完全に吸収されたら、みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。お好みでコショウを加えて味を整えてください。

3. 新鮮な魚粥の栄養価と調理のコツ

新鮮な魚は調理がとても簡単な食品なので、あまり長く煮込むことはできません。そうしないと、栄養素が失われるだけでなく、魚の切り身も長く調理すると味がパサつく傾向があるため、火力と時間を制御する必要があります。