ナツメの皮と豚レバーのお粥の材料と作り方 ナツメの皮と豚レバーのお粥の栄養価

冬は栄養のある食べ物を摂りましょう。今日おすすめするナツメ皮と豚レバー粥は体に良い効果がたくさんあります。ここではナツメ皮と豚レバー粥の作り方と栄養価をご紹介します。

ナツメの皮と豚レバーのお粥の作り方

1. ナツメ皮と豚レバー粥の材料

ナツメの皮15グラム、豚レバー100グラム、玄米100グラム、醤油、澱粉、玉ねぎ、生姜、コショウ、少量の料理酒を用意します。

2. ナツメの皮と豚レバーのお粥の作り方

ステップ 1: まず、豚の肝臓から血を取り除き、水で茹でて血を完全に取り除き、細かく切ります。

ステップ 2: 玄米を洗い、水を加えて沸騰させ、ナツメの皮を加えて 20 分間煮ます。

ステップ 3: 豚レバーを醤油、澱粉、玉ねぎ、生姜、コショウ、料理酒と混ぜ、5 分間マリネします。

ステップ4：豚レバーをマリネした後、お粥に入れ、塩を少し加えて味を調整します。

ステップ6: レバーが茶色になったら火を止めます。

3. ナツメ皮と豚レバー粥の栄養価

ナツメの皮と豚レバーのお粥は栄養が豊富で、豚レバーの鉄分が含まれており、血液を補給します。貧血や造血障害のある患者に最も有益であり、理想的な強血食品です。ナツメの皮と豚レバーのお粥にはビタミンAが豊富に含まれており、目の健康を守り、視力を回復させます。目が乾燥して疲れていると感じる場合は、緩衝作用のあるビタミン A をさらに補給する必要があります。ナツメの皮と豚レバー粥を定期的に食べると、ビタミンBのバランスを調整し、体内の補酵素を補充し、体の解毒能力を高めるのにも役立ちます。