ハトムギ、ヤムイモ、ナツメのお粥の材料と調理手順

大麦、山芋、ナツメのお粥は、作るのに時間がかかりますが、とても美味しいお粥です。それでは、このお粥の材料と作り方の手順を見てみましょう。

ハトムギ、ヤムイモ、ナツメのお粥の材料と調理手順

2. 大麦、山芋、ナツメのお粥の作り方1) まず、米、大麦、ナツメを洗います。大麦は調理するのが最も難しい材料なので、大麦、山芋、ナツメのお粥を調理する時間を短縮するために、少なくとも2時間前に浸しておきます。米は事前に20分間浸しておきます。材料を浸した後、山芋を洗うことができます。

2) 次に皮をむき、切り分けます。すべての材料を鍋に入れて強火で煮ます。その後弱火にしてゆっくりと煮込みます。その後弱火でゆっくりとお粥になるまで煮込みます。

3) 大麦、ヤムイモ、ナツメのお粥を炊くときは、鍋の底をかき混ぜてください。そうしないと、すぐにドロドロになってしまいます。お粥が炊けたら砂糖を加えます。お粥が約 80 度に冷めたら蜂蜜を加えないでください。熱すぎるときに蜂蜜を加えると、栄養素が破壊されてしまいます。