魚のすり身粥

みなさんは、かまぼこ741粥を食べたことがあるでしょうか。この粥はとても甘い味がします。一緒に学びましょう。

魚のすり身粥

魚のすり身粥

魚のすり身粥の材料

スズキ1尾（約500g）、アスパラガス1本、米80g、塩1g、油小さじ2杯（10ml）

魚のすり身粥の作り方

お米を洗って鍋に入れ、適量の水を加えてお粥状に炊きます。アスパラガスの根の硬い部分を切り落とし、沸騰したお湯で1分ほど茹でて、お湯から取り出し、細かく切ります。

スズキの鱗と内臓を取り除き、きれいに洗って強火で10分ほど蒸して火を通します。

スズキを取り出し、皮と骨を取り除き、魚の身は後で使用するために保存します。

フライパンに油を入れて弱火で60%くらいまで熱し、下ごしらえした魚の身を加えて10分ほど炒め、塩で味を整えたら魚のフロスの出来上がりです。

炊いたお粥を小さなボウルに注ぎ、揚げた魚のフロスと刻んだアスパラガスを加えます。

夏は暑く、赤ちゃんは幼く内臓も弱いので、気をつけないと病気になる可能性が高くなります。若い親は食生活において以下の点に注意する必要があります。

予防

1. 夏には赤ちゃんの食事を多様化する必要があります。新鮮な魚、肉、卵、豚レバーなどをすべて食べる必要があります。お粥にすると、赤ちゃんが消化しやすくなり、栄養を補給できます。食事は軽すぎてはいけません。暑い夏には、親は子供が怒るのではないかと心配し、赤ちゃんに軽めの食事しか与えないことがよくあります。実は、これは良くありません。赤ちゃんは成長と発達の時期にあり、栄養に対する需要が大きいからです。軽すぎる食事は、子供の栄養障害を引き起こします。

2. 夏の暑い時期に赤ちゃんが大量に汗をかくと、電解質のバランスが崩れやすくなります。そのため、適時に少量の塩と冷たいお湯を与える必要があります。通常、赤ちゃんは水分補給のために沸騰したお湯をもっと飲むべきですが、ソーダ、ジュース、コーラなどのさまざまな飲み物を飲みすぎることはお勧めできません。これらの飲み物にはより多くの糖分が含まれているため、赤ちゃんが過剰に摂取すると食欲や消化機能に影響を及ぼし、糖分が多いと赤ちゃんが太ってしまいます。

3. 赤ちゃんは成長と発達のために多くのビタミンを必要とするため、夏にはビタミンを補給するために果物や野菜をもっと食べさせてください。ただし、冷たい料理と同時に食べ過ぎないように注意する必要があります。第二に、夏は食べ物の中の細菌が特に繁殖しやすいので、赤ちゃんに腐った食べ物を食べさせないように特に注意する必要があります。そうしないと、赤ちゃんは急性腸炎、消化機能障害、さらには発熱、腹痛、下痢などの症状に陥りやすくなります。上記のような状況が発生した場合、赤ちゃんはすぐに医師の診察を受ける必要があります。