ウサギ肉のお粥の作り方

ウサギ肉のお粥

ウサギ肉粥の材料

付属品: 新鮮なキノコ50g

調味料: 塩2g、MSG1g、コショウ1g、ラード（精製）10g、ネギ3g、生姜2g

ウサギ肉のお粥の作り方

1. 米を洗い、冷水に30分ほど浸し、取り出して水を切ります。

2. ウサギの肉をきれいにし、角切りにします。

3. クチナシの皮をむき、小さくさいの目切りにする。

4. キノコを洗って小さくさいの目切りにする。

5. ネギとショウガを洗って刻みます。

6. 鍋に約1000mlの冷水を加え、米を入れて強火で沸騰させ、数回かき混ぜます。

7. 鍋にウサギ肉、角切りにしたクチナシ、角切りにしたマッシュルーム、塩、ラード、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜を加え、弱火で煮ます。

8. お粥がとろみがついてきたら、MSGとコショウを加えて出来上がりです。

対象グループ

幼稚園児に適しています。

健康のヒント

1. ウサギ肉には、脳やその他の臓器の発達に不可欠なレシチンが豊富に含まれており、脳を強化し、知能を向上させる効果があります。

2 ウサギ肉には、さまざまなビタミンと人体にとって必須の8種類のアミノ酸が含まれています。人体で最も不足しやすいリジンとトリプトファンが多く含まれています。そのため、ウサギ肉を定期的に食べると、有害物質の蓄積を防ぎ、子供が健康に成長することができます。