エビとアスパラガスのお粥

エビとアスパラガスのお粥

日曜日までに、私は完全に疲れ果てていました。前日にすべてのエネルギーを使い果たしたように感じました。一日中ベッドに横たわり、食欲もありませんでした。昼食さえ食べませんでした。午後に十分眠った後、何か食べるものを探しに階下へ行きました。まだ食欲がなく、お粥を飲みたかったのですが、米を洗ってお粥を作るのも面倒でした。冷蔵庫から残ったご飯を一杯見つけ、エビとアスパラガスを加えて、10分で完成しました。お粥は美味しくてさっぱりしていました。熱いうちに大きなボウル一杯食べ、それから昼寝をするために階上に上がりました。昨日起きたら風邪は完全に治っていました！

エビとアスパラガスのお粥の作り方

残りご飯1杯、アスパラガス6本、エビ10匹、スープ少々、塩

練習する：

1. エビを洗い、殻と筋を取り除き、塩とコショウで5分間マリネし、アスパラガスを洗い、古い根を取り除いて細かく切ります。

2. 残ったご飯をスープ（私はボーンブロスを使用しました）に加え、鍋に入れます。強火で沸騰したら弱火にして約10分煮ます。

3. お粥がとろみがついてきたら、エビとアスパラガスを加えて沸騰させ、塩で味を調えます。

新鮮な食材を組み合わせてシンプルに調理することで、自然の色彩が目の前に現れ、本物の味が口の中に広がり、豊かな栄養が体内に入ります。