生姜粥

料理と機能: 冷たいレシピ

生姜粥の材料：生姜6グラム、もち米50グラム。

生姜粥の作り方：まず鍋にもち米と水を入れて粥状にし、生姜（みじん切り）を加えてしばらく煮て置いておきます。

摂取方法：就寝前に温かいうちに一気に摂取し、摂取後はすぐに就寝してください。軽く汗をかくくらいがベストです。

生姜粥には、外的な症状を和らげ、風邪を消し、体を温め、嘔吐を止める効果があります。

生姜粥の効能：「寿記坊」より。主に風寒による風邪や脾臓や胃の弱りの治療に用いられます。しばらく煮て置いておきます。

ショウガの効能と機能

ショウガにはショウガオールやジンゲロールなどの揮発性成分が含まれており、あらゆる味を調和させ、食欲を刺激し、風邪を払い、食欲を増進させる効果があるため、「食品MSG」として知られています。 『紅楼夢』には、「爪を握って、金木犀の涼しさが好きで、酢と生姜をはねかけると気が狂いそうになる」「酒で魚臭が消えないなら、菊を使う。私の性質は蓄積を防ぐ...」という一節があります。