キウイフルーツの品質の見分け方

キウイフルーツは栄養価が非常に高い果物ですが、品質はまちまちです。中には薬用には向かない粗悪なキウイフルーツもあります。それを買って食べると健康を害することになります。では、何か奇妙なことが起こったとき、良いことと悪いことをどうやって区別すればいいのでしょうか?以下で詳しく説明します。

キウイフルーツの品質の見分け方

1. 重量でキウイフルーツの品質を識別する

通常、キウイフルーツの品質は重量で判断できます。高品質のキウイフルーツの重量は 80 グラムから 120 グラムの間ですが、成長促進剤が使用されたキウイフルーツの重量は 150 グラム以上、時には 250 グラムに達することもあります。つまり、大きすぎるキウイフルーツを購入しない方がよいということです。

2. 見た目が美しいキウイフルーツを見分ける

通常、キウイフルーツの品質は、その形状で判断できます。良質のキウイフルーツは、形が整い、ほとんどが長楕円形で、上部が大きく、下部が小さく、小さく丸いへそが内側に縮んでいます。皮はほとんどが黄褐色で、色が均一です。質の悪いキウイフルーツは、形が不規則で、へそが長く太く、外側に突き出ており、果実は緑色で、陰陽の顔をしていることが多いです。

3. キウイフルーツの品質を味で判断する

キウイフルーツの品質は、味によっても判断できます。良質のキウイフルーツは、切った後の芯がエメラルドグリーンで、甘酸っぱい味がします。しかし、質の悪いキウイフルーツは、切った後の芯が特に厚く、果肉が少し黄色く、味が特に薄く、甘味よりも酸味が強いです。