テングタケは有毒ですか？なぜ食べてはいけないのですか？

テングタケは湿気の多い場所に生育する野生キノコです。この植物はニンニク葉キノコ、緑傘キノコとも呼ばれています。子実体は比較的大きく、傘の表面は滑らかです。中国の広西、雲南、安徽、福建などの地域が主な生産地です。テングタケを見ると採集したくなりますが、毒があるかどうかわからないので、むやみに採集する勇気がないという人もいます。今日は、編集者が詳しく紹介します。これにより、誰もがテングタケが有毒かどうか、なぜ食べてはいけないのかを理解できるようになります。

テングタケは有毒ですか？

テングタケは有毒な野生キノコ植物であり、その毒性は極めて強いため、人間が食べることは絶対にできません。食べた場合、重篤な中毒反応を引き起こし、食べた人は吐き気、嘔吐などの不快な症状を経験し、ひどい場合には命を落とすこともあります。

テングタケはなぜ食べられないのでしょうか？

1. テングタケ属のキノコは有毒なので食べられません。食べると重篤な中毒反応を引き起こします。適切なタイミングで診断・治療しないと、けいれん、呼吸困難、昏睡などの副作用が起こり、命を落とす人もいます。

2. テングタケは食用ではありませんが、生活の中でさまざまな用途があります。人々はそれを収集し、枝や葉を抽出して赤いクモを駆除します。テングタケに含まれる薬効成分は、抽出後に人体の肉腫の成長を抑制できるため、一部の抗がん剤に使用されています。

3. テングタケは猛毒キノコで、勝手に採取したり食べたりすることはできません。誤ってテングタケを食べてしまった場合は、解毒し、できるだけ早く嘔吐または下痢を起こさせ、すぐに病院に行って胃洗浄を受けなければなりません。解毒がすぐに行われない場合、食べた人の命が危険にさらされます。

4. テングタケ属のキノコは食べられないので、採取する際にはより注意が必要です。キノコの傘の色が鮮やかで、ほとんどが赤や紫色で、採取後に色が簡単に変わる場合は、そのキノコは有毒であり、テングタケ属のキノコであるかどうかに関係なく、採取したり食べたりすることはできません。また、テングタケ属のキノコを採取する際には、茎を折った後に出てくる分泌物にも注意する必要があります。この分泌物は比較的粘性があり、独特の臭いがあります。毒性のない野生の食用キノコの場合、分泌物が現れても比較的冷たく、臭いもありません。