自家製アップルサイダーの簡単レシピ

リンゴは私たちの日常生活によくある果物で、毎年冬になると人々の主食になります。しかし、買ったリンゴが美味しくないこともあります。買った後、食べたいと思っても捨ててしまうのはもったいないです。そんな時、私たちはどうすればいいのでしょうか？実は、食べたくないリンゴからサイダーを作るのが最善の方法なのです。アップルサイダーは健康に良い効果があり、作り方もとても簡単です。自家製アップルサイダーの作り方は後ほど書きます。知りたい友人はぜひ見てみてください。

自家製アップルサイダーの簡単レシピ

自家製アップルサイダーに欠かせない材料

自宅でサイダーを作る場合、必要な材料はリンゴ、氷砂糖、そして密閉できる大きなガラス瓶です。リンゴと氷砂糖の比率は5対1くらいにしてください。

自家製アップルサイダーの作り方

1. 準備したリンゴを洗い、皮をむき、後で使用するために小さく切ります。

2. ガラス瓶の中に、切ったリンゴを重ねて入れ、その上に氷砂糖を乗せ、交互に並べていきます。一番上の層が氷砂糖で覆われている状態です。

3.その後、適量のミネラルウォーターを取り、やかんで沸騰させ、リンゴと氷砂糖と一緒にボトルに直接注ぎます。容器をいっぱいに詰めすぎないように注意してください。ある程度のスペースが必要です。そうでないと、発酵中に容器が破裂してしまいます。

4. 上記のすべての作業が完了したら、暖かく風通しの良い場所に保管します。約 1 か月後には発酵がうまく進み、ワインの香りが出てきます。ただし、より美味しい味わいにしたい場合は、少なくとも 3 か月は密封しておく必要があります。

5. 自家製サイダーを飲む前に、ガーゼで濾してリンゴの残留物を取り除きます。飲むときに、より美味しくなります。