ミニトマトとウズラの卵の煮込み

ミニトマトが美味しい果物であることは誰もが知っていますが、ミニトマトが食べ物として使えることをご存知ですか？さて、ご紹介しましょう

ミニトマトとウズラの卵の煮込み

煮込んだミニトマトとウズラの卵 - 甘酸っぱいミニトマトは、スモールトマト、パールトマト、チェリートマトとも呼ばれ、野菜としても果物としても使えます。甘味があり、種がなく、食味がよく、栄養価が高く、独特の風味があり、食用と観賞用の両方として消費者に深く愛されています。 甘味があり、種がなく、食味がよく、栄養価が高く、独特の風味があり、食用と観賞用の両方として消費者に深く愛されています。ミニトマトは体の抵抗力を高め、老化を遅らせ、しわを減らすことができるので、特に女の子が美容のために使うのに適しています。

材料

ウズラの卵20個、ミニトマト250g、ネギ10g、生姜5g、オイスターソース大さじ1、ピーナッツオイル300g（消費量50g）、砂糖25g、塩少々、MSG少々、ごま油少々

製造工程

1. ウズラの卵を洗い、鍋に入れて5分ほど煮ます。

2. 皮を剥きます。

3. フライパンに油を入れ、60%ほど温まったらウズラの卵を加えます。

4. 黄金色になるまで揚げて、お召し上がりください。

5. 油を切り、皿に盛ります。

6. ミニトマトを洗います。

7. 醤油、料理酒、塩を使ってソースを作ります。

8. 鍋に適量の油を入れ、みじん切りにしたネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、オイスターソースを加えて香りが出るまで炒めます。

9. 鍋にソースを注ぎます。

10. 砂糖と適量の水を加えて沸騰させます。

11. 揚げたウズラの卵を加えます。

12. 強火で沸騰させ、その後弱火で10分間煮ます。

13. スープが濃くなるのを確認します。

14. ミニトマトを加えます。

15. 1～2分炒め、片栗粉でとろみをつける。

16. ごま油とMSGを加えて味付けします。テーブルに出して食べるだけです。