黒梅の栄養価

ブラックプラムは、実はプラムの一種であるブラックプラムです。黒梅は「五果」の第一位に挙げられており、タンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、カロチン、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、アスコルビン酸、カリウム、ナトリウム、マグネシウムのほか、各種アミノ酸、糖、アスパラギンなどの栄養素も含まれていると言われています。今日は黒梅の栄養価についてご紹介します！

黒梅の栄養価

黒梅の栄養価

黒梅にはグルタミン、セリン、グリシン、プロリンなどさまざまなアミノ酸が含まれています。生で食べると肝硬変による腹水の治療に非常に効果的です。

黒梅の栄養価

黒梅は胃酸と胃の消化酵素の分泌を促進し、胃腸の運動性を高めます。そのため、梅を食べると消化が促進され、食欲が増進し、胃酸欠乏、食後の膨満感、便秘に悩む人にとって良い食事療法となります。

黒梅の栄養価3

黒梅の仁にはアミグダリンと多量の脂肪油が含まれており、薬理学的には、利尿作用と血圧降下作用が顕著で、腸の蠕動運動を促進し、乾いた便の排泄を促進し、咳止めや去痰作用もあることが確認されています。

黒梅の治療効果

食後に少量の黒梅を定期的に食べると、頭皮のかゆみ、抜け毛、フケなどの問題を治すことができます。甘くまろやかな味わいと口当たりが優れており、遊離アミノ酸、タンパク質、セルロースなどを多く含んでいます。漢方医学では、それが「肝臓を清めて熱を取り除き、血液循環を活性化し、精気を生み出す」と信じられています。

黒梅ダイエット療法の効果1

黒梅は、胃酸不足、膨満感、便秘に悩む人にとって最高の助けになります。

黒梅ダイエット療法の効果2

黒梅は肝臓を浄化し、利尿を促進し、肝硬変による腹水を治療します。

黒梅ダイエット療法の効果3

黒梅には去痰作用があり、咳を和らげ、利尿作用を促進し、血圧を下げ、腸の蠕動運動を促進して下剤効果を発揮します。

黒梅ダイエット療法の効果4

『本草綱目』には、「（梅の花は）苦くて香りがよく、無毒である。顔を明るくし、粉残りや黒ずみを取り除く」と記されている。黒梅の花の美容効果はさらに独特で、現代の美容では珍しい天然エッセンスです。白癬や顔のシミに良い効果があります。

黒梅ダイエット療法の効果5

黒梅は氷砂糖と一緒に煮ると喉を潤し、声を出す効果があります。特に、発熱、喉の渇き、結核、骨の蒸れ、肝臓病による腹水、嗄声や失声症のある教師や俳優、慢性肝炎や肝硬変の人に効果があります。

黒梅ダイエット療法の効果6

黒梅は性質が平らで、味は甘酸っぱく、肝臓と腎臓の経絡に入ります。水分生成を促進して渇きを癒し、清肝して熱を取り除き、利尿を促進する効果があり、主に陰虚内熱、骨蒸結、喉渇飲、肝胆湿熱、腹水、排尿困難などの治療に用いられます。

黒梅を食べることはタブー

1. 熟していない黒プラムは食べないでください。

2. 黒梅にはフルーツ酸が多く含まれています。食べ過ぎると脾臓と胃にダメージを与えます。過剰摂取は胃痛を引き起こしやすくなります。潰瘍性疾患や急性または慢性胃腸炎の患者は摂取しないでください。

3. 黒梅を食べすぎると、痰や湿気が生じやすくなり、脾臓や胃にダメージを与え、歯にもダメージを与えます。そのため、脾虚や痰のある人や子供は黒梅をあまり食べ過ぎないようにしましょう。

黒梅の保存方法

黒梅は0～1℃の保存に適しています。保存温度が-1℃以下になると、冷害が発生しやすくなり、変色しやすくなります。

おすすめレシピ

黒梅粥

材料：黒梅6個、米30グラム、水適量。

摂取方法：黒梅と白米に適量の水を加えて粥状にし、1日2回に分けて摂取します。

効能：肝臓を養い、火を減らし、瘀血を取り除き、利尿を促進します。肝硬変による腹水に適しています。

美容法

材料: 梅の実 2 個、卵 1 個。

作り方：黒梅の皮をむき、粉末状にし、卵白を加えてよく混ぜます。毎晩寝る前に顔に塗ってください。翌朝、きれいな水で顔を洗い、少量の顔用クリームを塗ってください。効果を確実にするために、風に注意してください。

効能: 肌に栄養を与え、シミを取り除き、女性の顔のシミを治療します。