干し柿ケーキの作り方
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私たちは子供の頃、柿をたくさん食べました。柿はおいしくて、とても甘いです。また、栄養も豊富です。柿の収穫期になると、食べきれません。食べきれなかった柿を捨てるのはもったいないです。そのため、多くの人が柿ケーキを作ります。今日は干し柿ケーキの作り方をお教えします。自分で学べます。 干し柿ケーキの材料の準備いくつかの柿 いくつかの皿 いくつかの竹垣 干し柿ケーキの作り方1. たくさん実った柿を摘んで家に持ち帰り、たっぷりの水で洗ってお皿に盛ります。 2. 水が乾いたら、ナイフを使って柿の皮をむき、別のきれいな皿に移します。 3. 竹垣を洗って、一番太陽の光が当たる場所に置きます。 4. 皮をむいた柿を全て竹垣の上に置き、均等に並べます。 5. 1日に2回裏返して、夜に皿に集め、翌日も乾燥させます。 6. 2日間乾燥させると、柿は柔らかくなり始めます。手で押します。力を入れすぎないように注意します。そうでないと破裂してしまいます。 7. 絞った後も天日干しを続けます。ほぼ乾いた状態でも食べられますが、しばらく置いてから食べるとより美味しくなります。干し柿ケーキを作るコツ1. 柿を手で絞るときは清潔にしてください。 2. 均一に乾燥できるよう、毎日裏返すことを忘れないでください。 3. 一般的には晴れた日に収穫して乾燥させます。そうでないと乾燥後の味が悪くなります。 4. 握るときは強さを調節し、力を入れすぎないようにしてください。 |
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