カボチャの果肉の食べ方 カボチャの果肉の食べ方

人々の伝統的な概念では、カボチャは皮、種、果肉を剥いて食べられますが、取り除いた部分も利用価値が高く、食べることができます。カボチャの皮は水で煮ることができ、カボチャの種は揚げることができ、カボチャの果肉はさまざまな方法で調理できます。今日は、かぼちゃの果肉の食べ方を総合的に理解していただけるよう、かぼちゃの果肉について重点的に紹介します。

カボチャの果肉の食べ方

1. 新鮮なカボチャの果肉はカボチャの果肉よりも栄養価が高く、カロチンを多く含んでいるため、肌を美しくするだけでなく、目を保護する効果もあります。カボチャを食べるときに取り出される新鮮なカボチャの果肉は、細かく刻んでお粥にすることができます。

2.新鮮なカボチャの果肉から種を取り除き、洗って刻みます。適量のキビを用意し、キビをきれいに洗って鍋に入れ、刻んだカボチャの果肉と適量の水を加え、最後に氷砂糖2個を入れます。鍋に蓋をした後、強火で加熱して沸騰させ、弱火で40分間煮ます。鍋のお粥が柔らかく粘り気があり、濃厚になったら火を止め、取り出してボウルに入れて食べます。この方法で調理したお粥は、カボチャの果肉で調理したお粥よりも美味しいです。

カボチャの果肉の食べ方チュートリアル

1. お粥を作る以外に、カボチャの果肉は水で煮て飲むこともできます。カボチャの果肉が多すぎる場合は、種を取り除いて天日干しし、風通しの良い場所に保管します。必要なときに5〜10個取り出し、鍋に直接入れて水を加え、沸騰させます。沸騰したら汁を取り出してお茶の代わりに飲みます。熱を取り除いて解毒し、利尿を促進して腫れを軽減し、住血吸虫症を予防します。

2. カボチャの果肉は揚げることもできます。カボチャの果肉を揚げるときは、きれいに洗って切り分け、適量の青ニンニクと唐辛子を用意します。鍋に油を入れた後、みじん切りにした青ニンニクと唐辛子を鍋に加え、香りが出るまで炒めます。次にカボチャの果肉を入れ、少量の薄口醤油を加えて均一に炒めます。約3分間炒めます。カボチャの果肉が調理されたら、少量の塩とチキンエッセンスを加えて味付けします。