|
主婦の多くは、ジャガイモを買ってすぐに芽が出ることに気づきます。捨てるのはもったいないけれど、食べると体に悪影響が出るのではないかと心配になります。では、芽が出たジャガイモは食べられるのでしょうか?次に、この問題を分析し、発芽したジャガイモを食べた後何が起こるかをお知らせします。 芽が出たジャガイモは食べられますか?1. ジャガイモは発芽後も食べることができますが、発芽後のジャガイモの色が青緑色に変わり、ひどい場合は腐ってしまうため、食べるのには適していません。このとき、ジャガイモ中のソラニン含有量が増加しますが、ソラニンは有毒成分です。人体がソラニンを吸収しすぎると中毒になります。 2. 人体は少量のソラニンを吸収しますが、明らかな中毒症状は現れません。そのため、ジャガイモは発芽後も食べることができますが、食べるときは必ず発芽した部分をナイフで取り除いてください。そうすることで、ジャガイモのソラニン含有量を減らすことができます。通常、使用後に明らかな中毒症状は現れませんが、発芽したジャガイモが腐っていたら、もう食べないでください。そうしないと、人体に食中毒を引き起こし、健康に良くありません。 芽が出たジャガイモを食べたらどうすればいい?1. 発芽したジャガイモを少量だけ食べると、体内にソラニンが過剰に吸収されることはなく、中毒症状は現れません。このとき、体に不快感の症状がない限り、無視してもかまいません。また、発芽ジャガイモを食べた後に緑豆を入れたお湯を沸かしたり、解毒効果のある他の食品を食べたりすることで、ソラニンが体内に留まるのを防ぎ、体への害を減らすことができます。 2. 発芽したジャガイモを食べて明らかな中毒症状が出た場合は、必要な解毒処置を行ってください。嘔吐を誘発したり、緑豆水を飲むことができます。中毒症状が特に重い場合は、すぐに医師の診察を受け、専門医の指導の下で治療を受ける必要があります。そうしないと、中毒者は吐き気、嘔吐、脱水、けいれん、昏睡などの悪影響を経験します。重篤な場合は、使用者が命を落とす可能性があります。 |
>>: 魚風味の豚肉の細切れの作り方は?家庭で作る魚風味の豚肉の細切れ
キンモクセイは黄金色で、強い香りがあり、鑑賞にも食用にも使えます。疲労回復、解熱、解毒などの効能があ...
うなぎは特に栄養価が高く、健康に良い効果が多い食材です。しかし、うなぎの栄養価を最大限に引き出すには...
キングダム エンジェル ローズは、バラ王国の天使としても知られ、赤い低木のつるバラです。これは世界で...
鉢植えの黄色いジャスミンには、大きい鉢と小さい鉢のどちらを使うべきでしょうか?鉢植えの黄色いジャスミ...
栗は誰でも食べたことがあると思いますが、栗の殻についてはご存知ですか?栗の殻にはどんな効果や働きがあ...
ジャックフルーツは栄養豊富な果物です。しかし、ジャックフルーツはどのように食べるのでしょうか?多くの...
中庭には観賞価値の高い樹木を植えるのが適しており、風水効果も良いです。中庭によく植えられる木には、ヤ...
牡丹を植えるのに適した月はいつですか?牡丹を植えるのに最適な時期は、秋の8月から9月です。植え付けが...
北方タマネギの植え付けに適した時期北部で玉ねぎを植えるのに最適な時期は9月から10月です。この時期、...
古いカボチャは生活の中で特に人気のある食材です。味は甘く、食感は柔らかくて粘り気があり、栄養価も高く...
ジャスミンの剪定時期ジャスミンは3つの期間に3回大規模な剪定を受けます。剪定は春の生育期に一度、そし...
蓮の種を植えると利益が出るのでしょうか?蓮の実は、蓮根種、蓮の実、蓮の鞘種などとも呼ばれ、食用になる...
日常生活の中で、夜更かしやその他の理由で、目に何らかの不快感を経験したことがあるのではないでしょうか...
Chlorophytum comosumの成長を制御する方法クモの巣植物を育てる人のほとんどは、枝...
野生のツバキは色が鮮やかで、見た目も美しく、観賞価値も高いので、自宅で育てたいと思っても、育て方が分...