高麗人参の実の食べ方 高麗人参の実の一般的な食べ方

高麗人参の実は、特に栄養価が高く、健康に優れた果物です。人間の心臓に似た外観で、果肉は淡黄色で、甘くて少し苦い味がします。ただ、高麗人参の実は私たちの日常生活では比較的珍しく、食べ方さえ知らない人もいます。今日は高麗人参の実の一般的な食べ方を書き留めておきます。これを読めば、高麗人参の実の食べ方がわかるでしょう。

高麗人参の実の食べ方 高麗人参の実の一般的な食べ方

1. 冷たい高麗人参フルーツサラダ

高麗人参の実は冷たくして食べることができます。冷たくして食べる場合は、新鮮な高麗人参の実を洗い、皮をむいてスライスします。少量の塩を加えて数時間漬け込みます。漬け込んだ水を捨て、適量のつぶしたニンニク、MSG、米酢を加えてよく混ぜ、風味を高めるためにゴマ油を加えれば、食べられるようになります。

2. 高麗人参の実入り豚肉炒め

高麗人参の実は炒め物にも使えます。豚肉の赤身スライスと一緒に炒めると最高に美味しいです。必要に応じて、高麗人参の実をスライスし、豚肉の赤身を料理酒と薄口醤油でマリネし、フライパンに油を入れて肉スライスを炒め、次に高麗人参の実のスライスをフライパンに入れて素早く炒め、適量の塩とチキンエッセンスを加えて風味を高めます。

3. 蒸し高麗人参

高麗人参の実は蒸すこともできます。通常は、豚肉とネギを一緒に切り、調味料を加えて詰め物を作り、高麗人参の実を真ん中で切り、果肉を取り除き、肉詰めを高麗人参の実に入れ、鍋で水に浸して蒸し、水が沸騰してからさらに30分間蒸し、蒸し終わったら火を止めて取り出して食べることができます。このような高麗人参の実蒸し肉は香りがよく、油っぽいですが脂っこくなく、特に美味しいです。

4. 高麗人参の果実をそのまま食べる

高麗人参の実は他の果物と一緒に直接食べることもできますし、熟した高麗人参の実である必要はありません。熟していない高麗人参の実は硬くて酸っぱいので美味しくありません。