スノーペア

雪梨は河北省特産品の一つで、主に省の中部と南部に分布しています。趙県は有名な集中生産地であるため、「趙州雪梨」と呼ばれています。その特徴は、果肉が翡翠のように白く、雪や霜のような色をしているため、雪梨と呼ばれています。果肉はシャキシャキと柔らかく、ジューシーで甘い。果汁の糖度は11～15％。タンパク質、脂肪、フルーツ酸、ミネラル、各種ビタミンなどの栄養素も豊富に含んでいます。生で食べると独特の風味があるほか、缶詰の梨、梨ジャム、梨ジュースなど、さまざまな風味の工業食品や飲料に加工することもできます。雪梨には高い医学的価値もあり、心肺機能の浄化、排便促進、咳止め、乾燥の保湿、風の清涼、酔い覚まし、解毒などの効果があります。漢方薬「梨ペースト」は雪梨と漢方薬から作られています。河北省の伝統的な主要輸出果物であり、国内外で高い評価を得ています。

スノーナシの栄養価

1. 梨にはビタミンBが豊富に含まれており、心臓を保護し、疲労を軽減し、心筋の活力を高め、血圧を下げる効果があります。

2. 梨に含まれる配糖体とタンニン酸は痰を取り除き、咳を和らげ、喉に栄養を与える効果があります。

3. 梨には糖分やビタミンが豊富に含まれており、人体に吸収されやすく、食欲を増進し、肝臓を保護します。

4. 梨は冷涼性で、熱を消し、神経を落ち着かせる効果があります。定期的に摂取すると血圧が正常に戻り、めまいなどの症状が改善されます。

5. 梨を食べると動脈硬化を予防し、発がん性ニトロソアミンの生成を抑制し、がんを予防し、がんと闘うことができます。

6. 梨には消化を助け、排便を促進するペクチンが豊富に含まれています。

雪梨の効能と機能

1. 雪梨の栄養価

雪梨はブドウ糖、リンゴ酸、各種ビタミンなどの栄養素が豊富で、糖類の種類も多く、栄養素も多く、栄養価が高く、下剤効果のあるペクチンの含有量が多いです。雪梨は喉と肺を潤す効果があり、風邪や咳の治療に使われます。通常、氷砂糖と一緒に煮て、咳止めとしてよく使われます。

2. スノーナシの主な機能

雪梨には唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒す効果があります。雪梨は果汁が豊富で、絞りたてのジュースにしたり、そのまま食べたりできます。良い選択です。雪梨には、脾臓に効き、下痢を止め、痰を解消し、咳を和らげ、便通を促進する効果があり、また、癌を抑制し、腫瘍と戦う効果もあります。それは多くの機能を備えた果物であり、男性、女性、若者、高齢者のすべてのグループに適しています。

3. スノーナシの治療効果

調理した雪梨は喉をすっきりさせ、体内の熱を下げる効果があり、声を良くする効果もあります。放送関係者の中には、調理した雪梨をよく食べる人もいます。歌手や司会者など、声を使う仕事をしている人も、喉を守るために調理した雪梨を食べるのに適しています。

スノーナシの薬効

大きな雪梨は肺の熱を和らげます。スノーナシは黄緑色で、表面はざらざらしていて、皮はワックス状です。市場に流通している一般的な梨の中では最も大きく、1個あたりの重量は350～400グラムほどあります。果肉は柔らかくてシャキシャキしており、ジューシーで甘く、河北省趙県産のものが最も有名です。雪梨は医学的価値が高く、心臓を清め肺を潤し、排便を促進し、咳を和らげ乾燥を保湿し、酔いを覚まし解毒する効果があります。

明李時珍の『本草綱目』には、「雪梨は甘くて冷たく、やや酸味がある」と記されており、「清心肺潤、排便促進、鎮痛、疫病除去の効能があり、切って火傷や火傷に塗ると痛みを和らげ、腐敗を防ぐ」とある。現代医学の研究によると、雪梨は体液の生成を促進して喉の渇きを癒し、食欲を刺激して消化を助け、痰を除去して風を消し、酔いを覚まし、傷や毒素を緩和する効果があるそうです。雪梨から作られた雪梨ペーストと雪梨シロップ、漢方薬のフリチラリア・シロウサ、蜂蜜、氷砂糖は、急性および慢性気管支炎に明らかな治療効果があります。スノーペアは、肝炎、肝硬変、高血圧、冠状動脈性心疾患などの病気の補助治療果実です。そのため、雪梨は「中国の有名な果物」や「世界最高の梨」として知られています。

スノーナシの副作用と食べる際のタブー

1. 梨は冷たい性質があるので、一度に食べ過ぎないようにしてください。脾臓や胃が弱い人は生の梨を食べてはいけませんが、梨を細かく切って水で煮て食べることができます。

2. 梨を食べるときに熱いお湯を飲んだり、脂っこい食べ物を食べたりすると下痢を起こす可能性があります。

スノーナシの食べ方

ユリ、洋ナシ、レンコンのスープ

材料: 乾燥ユリ200g、雪梨300g、レンコン500g

調味料：塩3グラム

ユリ、梨、レンコンのスープの作り方、ユリ、梨、レンコンのスープを美味しく作る方法を教えます

1. 新鮮なユリを洗って泥や砂を取り除き、花びらを細かくちぎります。

2. 雪梨の芯を取り除き、細かく切ります。

3. 白レンコンを洗って節を取り除き、細かく切ります。

4. 雪梨と白蓮根を5カップの水に入れて約2時間煮ます。その後、新鮮なユリのスライスを加えて約10分間煮ます。

5.最後に塩を加えて味を整えます。

梨とミルクで煮込んだパパイヤ

材料: スノーナシ350g、パパイヤ300g、牛乳500g

調味料：蜂蜜5g

シドニーフレッシュミルクで煮込んだパパイヤの特徴：

色は乳白色で香りは豊かです。

パパイヤをミルクで煮ると美味しい

1. 梨とパパイヤを別々に水で洗い、皮をむき、芯と果肉を取り除いて切り分けます。

2. 梨とパパイヤを鍋に入れ、新鮮な牛乳と水を加えて火にかけ、まず強火で沸騰させ、蓋をして弱火で30分ほど煮込みます。梨とパパイヤが柔らかくなったら、蜂蜜を加えて味を整えます。

ダブルスノースープ

材料: 白キクラゲ（乾燥）50g、雪梨250g

調味料: 氷砂糖 50g

双雪スープの特徴：

色は真っ白で入り口は滑らかです。

1. シロキクラゲを温水で洗い、茎を取り除いて洗って細かく切ります。洋ナシは皮をむいて芯を取り、さいの目切りにします。

2. 鍋に白キクラゲ、雪梨、氷砂糖を入れ、適量の水を注ぎ、火にかけて沸騰させ、30分ほど煮ます。