ウチワサボテンの効能と機能、食べ方

ウチワサボテンはキク科の植物の一種で、自然界によく見られる野生のハーブです。薬用としても食用としても使えます。野菜として食べることもできますし、乾燥させて薬用としても使えます。ウチワサボテンは食用効果と薬効に優れ、食べ方もたくさんあります。もっと詳しく知りたい方は、編集者の詳しい紹介を読んでみてください。

ウチワサボテンの効能と機能

1. 利尿作用とむくみ

ウチワサボテンは利尿作用を促進し、腫れを軽減します。体の新陳代謝を促進し、体内の水分と毒素の排出を促進します。同時に、ウチワサボテンは血液を浄化し、水分の保持を防ぐことができます。定期的に摂取すると、解毒、利尿作用の促進、腫れの軽減に重要な役割を果たし、腎炎や排尿障害を予防できます。

2. 血液を冷やして出血を止める

ウチワサボテンには天然の樹脂が大量に含まれています。これらの物質は人体に入ると血小板を生成し、明らかな止血効果があります。吐血、喀血、血尿などの症状がある人は、ウチワサボテンを摂取すると、すぐに出血を止めることができます。ウチワサボテンの食用効果も優れており、豊富なビタミンやミネラルを人体に補給し、脾臓や胃の機能を改善し、消化不良や腸の便秘を予防します。

とげのあるレタスの食べ方

1. お粥を作る

ウチワサボテンは、普通に粥を作ることができます。お粥を作るときは、米100グラム、ウチワサボテン100グラム、少量のネギ、塩、ゴマ油を用意する必要があります。ウチワサボテンを洗い、沸騰したお湯でゆで、取り出して細い千切りにします。米を洗って水を加え、鍋に入れて粥を作ります。お粥が80％調理されたらウチワサボテンを加え、一緒に10分間調理し、塩、みじん切りのネギ、ゴマ油を加えて風味を高めてからお召し上がりください。

2. 炒める

ウチワサボテンは炒め物にも使えます。この野菜はやや苦味があります。炒めた後、沸騰したお湯で湯通しすると苦味が和らぎます。湯通ししたら取り出して千切りにします。ボウルに卵を割り入れ、塩を加えてよく混ぜます。フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。次に、ウチワサボテンをフライパンに加え、柔らかくなるまで炒めます。次に、卵液を加えて角切りに炒めます。均等に炒めたら、そのままお召し上がりください。