菜種油の臭いを取る方法

菜種油は栄養価の高い食用油で、植物油とも呼ばれています。リノール酸、不飽和脂肪酸、各種ビタミンを多く含み、食べると体に良い効果がたくさんありますが、菜種油は辛味があり、料理に使うと料理の味に影響を与えます。この点、特に困っている人がいる。菜種油特有の臭いを消すにはどうしたらいいのだろうか？今日はいくつかのコツを教えます。

菜種油の臭いを取る方法

1. 大豆は菜種油の臭いを取り除く

大豆は菜種油の独特の匂いを消すことができます。菜種油を摂取するときは、鍋で加熱し、大豆を1ダース入れて炒めます。大豆が炒め終わったら取り出すと、菜種油の独特の匂いが消えます。

2. 食品の臭いを吸着除去する方法

菜種を食べる前に、大きな鍋に入れて温めます。温めた後、蒸しパンや乾いたご飯を油鍋に入れて揚げます。油の匂いが食べ物に吸収されます。焦げ目がつくまで揚げたら、取り出します。このとき、鍋の中の菜種油は、次に食べるときに匂いがしません。

3. 花椒は菜種油の臭いを消す

花椒は菜種油の臭いも消します。菜種油を熱した後、花椒を数粒と少量のフェンネルシードを加え、ネギを数本入れてしばらく炒め、緑の野菜の葉を2枚入れて油を煙らせ、最後に取り出して捨てます。菜種油が冷めたら臭いは消えます。