淡黒豆の効能・機能・摂取方法

浅発酵黒豆は、薬としても食品としても使える特別な食材です。大豆の種子を加工して発酵させた後に得られる特別な食材で、大豆の栄養素のほとんどが含まれており、特に高い薬効があります。これから、浅発酵黒豆の効果と機能を具体的に紹介するとともに、浅発酵黒豆の食べ方についても総合的に理解していただきます。

淡黒豆の効能と機能

軽発酵黒豆は薬として使用された後、外部症状を緩和し、落ち着きのなさを和らげるだけでなく、うつ病を和らげ、解毒することができます。それは人間の一般的な風邪や発熱疾患、頭痛、神経過敏、胸の圧迫感などのさまざまな悪症状に対して優れた治療効果を持っています。また、軽発酵黒豆は解毒し、腫れを軽減します。それは人間の伝染性膿痂疹を治療することができます。治療中、軽発酵黒豆を粉末に挽いて患部に直接塗布すると、体内の毒素を排出し、腫れや痛みの症状を素早く緩和することができます。

ライトブラック豆の食べ方

1. 黒豆ソースの蒸しフナ

蒸し鮒と黒豆の煮物は、鮒の一般的な食べ方の一つです。通常は、鮒をきれいに洗って蒸し器に入れ、黒豆を散らし、適量の料理酒と砂糖を加えて、蒸し器で20分間蒸します。取り出して、1日2回、1回30～50グラムずつ食べます。熱を消し、解毒し、利尿を促進し、腫れを軽減する上で重要な役割を果たします。

2. あっさりとした黒豆腐スープ

発酵黒豆と豆腐はスープを作るのにも使えます。通常、豆腐2〜4枚、発酵黒豆15グラム、ネギ15グラムを用意する必要があります。まず、フライパンで豆腐の表面が黄色になるまで炒めます。取り出した後、発酵黒豆と2杯の水を加えて一緒に炒めます。水が1杯だけ残ったら、ネギを加えてさらに5分間炒め、取り出して食べます。この発酵黒豆と豆腐のスープは発汗を促し、外部症状を和らげるだけでなく、熱を取り除いて発疹を和らげることもできます。