冷凍ブラックタイガーエビの栄養価冷凍ブラックタイガーエビを美味しく食べる方法

冷凍ブラックタイガーエビの栄養価

1. 肉は柔らかく消化しやすい

冷凍ブラックタイガーエビは栄養価が高く、魚や卵、牛乳よりも数倍から数十倍ものタンパク質を含みます。また、カリウム、ヨウ素、マグネシウム、リンなどのミネラルやビタミンA、アミノフィリンなどが豊富に含まれています。肉質は柔らかく消化しやすいため、虚弱体質の方や病後回復期の方に最適な食品です。

2. 高血圧や心筋梗塞を予防する

冷凍ブラックタイガーエビにはマグネシウムが豊富に含まれており、心臓の活動を調整する上で重要な役割を果たし、心血管系を保護することができます。血液中のコレステロール含有量を減らし、動脈硬化を防ぎ、冠動脈を拡張して高血圧や心筋梗塞の予防に効果的です。

方法1

1. この料理で最も時間がかかるのは、エビを洗うことです。そして背中を捨てなさい。

2. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。

3. 熱したフライパンにバター30グラムを入れ、溶けたらみじん切りにした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。適量の塩とチキンエッセンスを加えます。残りのバター20gを溶かします。

4. エビを裏返しにして入れ、蓋をして火が通るまで揚げます。約4分（エビの大きさによって異なります）。裏返して再度揚げ、フライパンから取り出してお召し上がりください。

方法2

1. エビの筋を取り除きます。エビの背中に沿って切り込みを入れ、エビの筋を取り除きます。背ワタを取り除いたエビを洗って水を切ります。

2. 生姜を千切りにして置いておきます。

3. フライパンに冷たい油をひき、油が80%くらいになったら千切り生姜を入れて炒めます。香りが出てきたらエビを入れて炒めます。エビが赤くなったら塩と砂糖を加えて炒め続けます。蓋をしてしばらく煮込んだらトマトソースを適量入れて全体に炒め、出来上がりです。