サツマイモは大きく分けて4つの成長段階に分けられます。苗を植えてから苗が自由に成長するまでの期間が発根・育苗期です。その後、不定根が分化して小さな塊茎を形成する時期が、分岐・塊茎形成期です。茎と葉は成長を続け、地下の塊茎は大きくなります。これを塊茎蔓期と呼びます。茎と葉は徐々に枯れ、塊茎は急速に成長し、塊茎最盛期に入ります。 サツマイモの生育期サツマイモは春サツマイモと夏サツマイモに分けられます。春芋はその名の通り、春に植えるサツマイモ、夏芋は夏に植えるサツマイモです。春イモの生育期間は160~200日で、毎年9月に収穫されます。 夏サツマイモの生育周期は110~120日で、毎年9月下旬~10月に収穫されます。収穫時期は植え付け時期によって異なりますが、一般的にサツマイモを収穫するのに最適な時期は10月です。 サツマイモの栽培条件サツマイモは土壌への適応性が広いですが、土壌層が深く、有機物が豊富で、緩やかで、通気性と排水性に優れた砂質ローム土壌を好みます。耐寒性はなく、暖かく日当たりの良い環境を好みます。生育に適した温度は25~28度です。 10度以下の状態が長く続くと、茎や葉が枯れてしまいます。 サツマイモの生育管理1. 水管理 サツマイモの生育期間中、茎と葉は急速に成長します。気温が高く蒸散が活発です。サツマイモが最も水を消費する時期です。したがって、この期間中は、水の供給を十分確保する必要があります。土壌の最大保水能力を 75% ~ 80% に維持するのが最適です。干ばつのときには灌漑し、洪水のときには排水します。 2. 適切な肥料を与える サツマイモの生育期間中は、根塊の成長を促進するために十分な肥料を与える必要があります。中期に入ると塊茎が膨らみ始め、カリウム肥料の吸収量も徐々に増加し始めます。適切なカリウム補給により、サツマイモの収穫量、皮の色、甘さ、保存安定性が大幅に向上します。 3. 二次的な害虫予防をしっかり行う サツマイモの成長期によく見られる害虫には、コガネムシやハリガネムシなどがあります。この時期はコナジラミやハリガネムシの活動期であるため、通常、7月上旬から農薬を使用した点滴灌漑を開始し、環境を十分換気する必要があります。 |
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