鶏羽野菜とは

鶏羽野菜とは

鶏羽キャベツは、小キャベツ、パクチョイ、ゴムキャベツ、パクチョイ、油キャベツ、五太キャベツ、タグキャベツ、タイグキャベツとも呼ばれます。アブラナ科、アブラナ属の野菜です。成長が非常に速く、成長サイクルはわずか 30 日です。主な生産地域は江蘇省、湖北省、河南省、河北省、安徽省、山東省、山西省などの省です。

鶏の羽野菜はどんな見た目ですか？

C. edulis は高さ約 30 cm の草本植物です。植物全体に無毛で、粉状の霜が降りる。紡錘形の塊茎、倒卵形の根生葉、頂生総状花序、黄色い花を持つ。

鶏の羽根野菜の調理方法

鶏の葉野菜を調理する方法はたくさんあります。より一般的なものは、鶏の葉野菜の炒め物、鶏の葉野菜と豚肉のスライス、鶏の葉野菜とキノコ、鶏の葉野菜とニンニクの炒め物、鶏の葉野菜と小麦のケーキ、鶏の葉野菜と塩卵のお粥、鶏の葉野菜を詰めた餃子などです。

鶏の葉野菜の炒め物：鶏の葉野菜の根を取り除き、きれいに洗って細かく切り、フライパンに油を入れて熱し、油の温度が高いことを確認してから鶏の葉野菜を加えて柔らかくなるまで炒め、最後に塩を加えて均一に炒めます。

鶏羽野菜の効能と機能

鶏の羽野菜は味が良いだけでなく、薬としても使えます。肺経、胃経、大腸経に属します。食後には、食べ物の消化を促し、排便を促し、痰を解消し、咳を和らげ、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒す効果があります。ビタミン、ミネラル、カロチンなどの栄養素が豊富に含まれています。