おいしいチリソースの作り方 チリソースの材料と作り方

チリソースは多くの人に好まれています。ご飯と一緒に食べたり、調味料として使ったりできます。辛くてほんのり甘くて風味豊かです。しかし、普段食べているチリソースは既製品を購入することがほとんどで、自宅で作る人はほとんどいません。なぜなら、彼らはチリソースを美味しく作る方法を知らないからです。実際、チリソースを作るのは難しくありません。後でレシピを書き留めて、誰もが最も美味しいチリソースの作り方を見ることができるようにします。

おいしいチリソースの作り方

チリソースを作るための材料

自宅でチリソースを作るには、赤ピーマン2キロ、リンゴ3個、梨1個、生姜1片、ニンニク5片、麺つゆ2袋、白砂糖200グラムと適量の塩を用意する必要があります。

チリソースの作り方

1. 準備したピーマンをきれいな水で洗い、茎と種を取り除き、リンゴ、ナシ、ショウガを洗い、ニンニクの皮をむいて脇に置きます。

2. ピーマン、生姜、梨、リンゴ、ニンニクをみじん切りにして、よく混ぜてペーストを作ります。ご家庭にフードプロセッサーがある場合は、フードプロセッサーに直接入れてペースト状にすることもできます。

3. できたチリペーストを鍋に入れ、麺つゆ、砂糖、塩を加え、箸でよく混ぜてから沸騰させます。沸騰したら火を弱めてゆっくり煮込みます。沸騰中は、鍋にくっつかないようにスプーンで絶えずかき混ぜます。鍋の中のチリソースがべたつくようになったら、火を止めて冷まします。冷めたら取り出して清潔なガラス瓶に入れて密封し、冷蔵庫に入れます。食べたいときにいつでも取り出せます。