おいしいキャベツと肉の炒め物の作り方

キャベツは収穫量が多い食品であり、特に北部では冬によく食べられます。キャベツと肉の炒め物は、北部のとても特別で美味しい料理です。キャベツと肉の炒め物のレシピを見てみましょう。

キャベツと肉の炒め物の作り方

1.豚肉と酸っぱいキャベツの炒め物の作り方

ステップ 1: 豚肉を細かく切り、塩、料理酒、水、澱粉を加えてマリネします。

ステップ 2: ザワークラウトを細切りにしてフライパンに加え、加熱します。炒めたら豚肉の細切りを加えて炒めます。

ステップ 3: ザワークラウトが柔らかくなるまで煮えたら、塩で味付けします。

ステップ 4: みじん切りにしたネギを添えてお召し上がりください。

2.黒キクラゲとキャベツの肉炒めの作り方

ステップ 1: キャベツを洗って斜めに切り、ニンジンをスライスします。

ステップ 2: フライパンに油を入れて熱し、肉のスライスを加えて火が通るまで炒めます。

ステップ3：ネギと生姜を加えた後、薄口醤油と料理酒を加えて均一に炒めます。

ステップ 4: 次に、鍋にキノコとニンジンを加え、均一に炒め、キャベツとスパイスを加えます。

ステップ5: 塩を加えます。

3.パイナップルとキャベツの豚肉炒めの作り方

ステップ 1: キャベツを洗って切り分けます。パイナップルを砂糖と混ぜて置いておきます。

ステップ2：玉ねぎと生姜をスライスした後、豚肉のスライスを鍋に加え、均一に炒めます。

ステップ3：料理酒、醤油、塩を加えて均一に炒め、キャベツを加えます。

ステップ 4: 鍋に水を少し加え、キノコを加えて均一に炒め、次にパイナップルを加えて素早く炒めます。