卵の賞味期限はどれくらいですか？

卵は中国のどの家庭でも食べられています。卵を食べるときに最も注意すべきことは、卵の賞味期限です。では、一般的に卵の賞味期限はどのくらいでしょうか？

（１）卵の保存期間は季節によって異なります。夏の卵は冬の卵よりも保存期間が短く、生卵は調理済みの卵よりも保存期間が長くなります。

（2）一般的に言えば、実験によれば、温度が2〜5℃の場合、卵の保存期間は40日に達することができますが、冬の室温では卵の保存期間はわずか15日、夏の室温では保存期間はさらに短く、わずか10日です。

（３）したがって、卵の栄養と鮮度を保つためには、保存期間に注意を払うことが必要かつ不可欠である。

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