おいしい豚血フナスープの作り方 豚血フナスープの材料と作り方

今日は豚の血とフナを使った豚の血とフナのスープのレシピをおすすめします。一緒に学びましょう。

豚血フナスープの作り方

1.豚血フナスープの主な材料

豚血とフナのスープの主な材料は、米、フナ、豚の血、鶏の骨です。調味料は、サラダ油、塩、生姜、料理酒、砂糖です。

2.豚血フナスープの作り方

ステップ1：鶏の骨を適当な大きさに切り、血を洗い流して鍋に入れます。

ステップ 2:鍋に鶏の骨がかぶるくらいの水を入れ、生姜を数枚スライスして加えます。

ステップ 3: 火をつけて鶏の骨を沸騰させ、最初の水を注ぎます。

ステップ 4:まず豚の血を料理用ワインの中に浸し、血を絞り出してから熱湯で茹でます。

ステップ 5:まずフナを細かく切り、砂糖、塩、食用油でマリネしてかき混ぜます。

ステップ 6:鶏の骨に新しい水を加え、強火で沸騰させてから弱火にしてチキンスープを煮込みます。

ステップ 7:チキンスープが完成したら、まず鶏の骨を取り出し、チキンスープから脂肪を取り除きます。

ステップ 8:濾過したチキンスープをキャセロールに入れて沸騰させます。

ステップ 9:沸騰したチキンスープに米と豚の血を加え、弱火にしてスープを煮始めます。

ステップ10: 30分後、スープが濃くなったら、フナの身を加えてよくかき混ぜます。

ステップ 11 :フナの色が少し変わったら、火を止めてスープを均一にかき混ぜれば、食べられるようになります。