おいしいコールラビの作り方

コールラビはマスタードとしても知られ、一般的な野菜です。コールラビにはさまざまなビタミンが豊富に含まれており、食べると食欲を刺激し、消化を助け、便秘を改善し、疲労を和らげる効果があります。コールラビを美味しくするにはどうすればいいでしょうか？コールラビの調理方法をいくつかご紹介します。

コールラビを美味しくする方法

1. マッシュルームとコールラビのスープ ステップ 1: コールラビ、椎茸、塩、油、水、ホタテなどの材料を準備します。 ステップ2：コールラビ、椎茸、ホタテ貝5個を洗い、ぬるま湯に浸します。 ステップ 3: 水を沸騰させ、油を数滴加え、コールラビを入れて火が通るまで茹でます。 ステップ4：キノコをスライスし、油で揚げます。 ステップ 5: 鍋に油を入れ、キノコ、ホタテ、水を入れて強火で沸騰させます。 ステップ 6: 沸騰したらコールラビを加えてよく火を通し、塩を加えて味を調えます。

2. コールラビと赤身肉のお粥 ステップ 1: コールラビを洗って刻み、生姜を千切りにします。 ステップ 2: 豚肉の赤身を洗ってスライスします。塩、コーンスターチ、チキンエッセンス、薄口醤油、千切り生姜を加えてマリネし、混ぜてから調理します。 ステップ 3: 米を洗い、水を加えて沸騰させ、調理した肉のスライスを加えます。 ステップ4：肉のスライスを入れた後、箸を使って少し広げ、沸騰させます。 ステップ 5: お粥が再び沸騰したら、刻んだコールラビを加え、スプーンを使って材料とご飯をよく混ぜ、刻んだネギを散らします。

3. コールラビのピクルス ステップ 1: コールラビを準備し、きれいな水で洗って置いておきます。 ステップ 2: コールラビを密閉瓶に入れ、コールラビが覆われるまで塩、ミネラルウォーター、チリウォーターを加えます。 ステップ3：密封して10日間放置します。10日後、コールラビを取り出して鍋に入れ、砂糖と醤油を加えて乾くまで炒めます。