ポテトサラダのレシピ手順

ポテトサラダは作り方が簡単で、料理が苦手な人でも簡単にマスターできます。また、この料理に使われている材料は主に栄養価の高い食品なので、ポテトサラダの栄養価も高くなります。今日はポテトサラダのレシピをいくつかお勧めしたいと思います。

ポテトサラダの作り方

1. ドイツ風ベーコンポテトサラダの作り方

ステップ 1: ジャガイモを洗い、鍋に入れて柔らかくなるまで煮ます。その後、ジャガイモの皮を簡単に剥いてスライスします。

ステップ 2: ベーコンを加熱してスライスし、ピクルスをさいの目切りにし、玉ねぎを洗ってみじん切りにして、後で使用するようにします。

ステップ 3: みじん切りにした玉ねぎとベーコンのスライスをオリーブオイルで炒めます。

ステップ 4: ジャガイモを玉ねぎ、ベーコン、バルサミコ酢、コショウ、塩、マスタードに加え、よく混ぜ、最後にさいの目切りにしたピクルスを加えます。

2. 自家製ポテトサラダの作り方

ステップ 1: ジャガイモを洗って皮をむき、水に入れて茹でます。卵を茹でて切り分けます。きゅうりを洗ってスライスし、ミニトマトを半分に切ります。

ステップ 2: ジャガイモをボウルに入れてマッシュポテトになるまでつぶし、水と塩を加えて、サラダドレッシングを加えてよく混ぜます。

ステップ 3: 最後に、卵、キュウリ、ミニトマトをマッシュポテトに加え、海藻を加えて軽くかき混ぜます。

ポテトサラダを作るコツ

調理する前に、必ずジャガイモをきれいな水に浸してください。こうすると皮をむきやすくなり、でんぷん質を取り除きやすくなります。でんぷん質の摂取量を減らすことは減量に役立ちます。ジャガイモは色も変わりにくくなり、サラダの見た目も良くなります。