発酵酒卵の作り方

多くの人が発酵酒卵について聞いたことがあり、美容、胸の拡大、授乳促進などの効果があることも知っています。女性の身体に良いコンディションを整える効果があり、特に産後の女性に適しています。しかし、ほとんどの人は発酵酒卵の調理方法を知りません。実は作り方は複雑ではありません。酒卵の作り方は後ほど書きます。読んでから覚えてください。酒卵を食べたい美容好きな女性の方はぜひ覚えてください。

発酵酒卵の作り方

発酵酒卵を作るための材料

もち米卵を作るとき、もち米は欠かせない材料です。スーパーで買えます。1箱あれば十分です。卵2個、クコの実10グラム、黒砂糖適量、水適量も用意します。

発酵酒卵の作り方

1. 小さな鍋にきれいな水を入れて火にかけ、沸騰させます。準備しておいたクコの実をきれいな水に入れて洗い、鍋で3〜4分煮ます。

2. 出来上がったもち米の袋を取り外し、鍋に入れて炊き、沸騰したら火を弱めてしばらく煮ます。

3. ボウルに卵を割り入れ、箸を使って卵をかき混ぜ、卵液を作ります。まず用意した黒砂糖を鍋に入れ、黒砂糖が完全に溶けるまで加熱します。

4. 準備しておいた卵液を鍋に注ぎ、再び沸騰させ、卵液を卵花に固め、箸で均一にかき混ぜてから火を止めます。自家製発酵酒卵の完成です。温かいうちにお召し上がりください。