|
レンズ豆は栄養価の高い野菜です。多くの地域では、レンズ豆が収穫されると、保存や消費のために漬けたり乾燥させたりします。今日はレンズ豆の乾燥方法と食べ方について見ていきます。 レンズ豆の乾燥方法1. レンズ豆の乾燥方法 ステップ 1: レンズ豆を洗って水を切ります。ステップ 2: 鍋に水を入れて沸騰させ、レンズ豆を注ぎます。ステップ 3: 鍋の中でレンズ豆を繰り返しかき混ぜて、レンズ豆の両面が完全に加熱されるようにします。ステップ 4: レンズ豆は加熱すると少し色が薄くなるので、水を切って鍋から取り出します。ステップ 5: 次に、ふるいを使ってレンズ豆から水を切り、広げて天日で乾燥させます。ステップ 6: レンズ豆を広げて乾燥させ、均等に屋外に置いて均等に乾燥させます。ステップ 7: 乾燥したレンズ豆を保存するには、水染みのない清潔な容器を使用します。2. レンズ豆と肉の炒め物の作り方 ステップ 1: 乾燥レンズ豆を斜めにさいの目切りにし、豚レバーをきれいにします。ステップ2：豚肉をスライスして油に入れ、色が変わるまで炒め、玉ねぎとピーマンを加えます。ステップ3：ピーマンとニンニクの香りが出るまで待ち、乾燥レンズ豆を加えて炒めます。ステップ 4: 鍋に水を加え、蓋をして弱火で煮ます。必要な水の量はほんのわずかです。ステップ 5: レンズ豆と肉に汁が吸収されるまで待ってから炒めます。ステップ6：最後に醤油と唐辛子パウダーを加えて炒めます。火を止めて醤油が材料に染み込んだら出来上がりです。 |
みなさんはフェンネル粥について何かご存知でしょうか？編集者が用意したものを以下でご覧ください。フェン...
七姉妹の果実とも呼ばれるニセアカシアは小さな木です。見た目が植物のステルクリアに非常に似ているため、...
誰もがキムチを食べたことがあるかもしれませんが、ほとんどの人はキムチはキャベツか大根だと思っています...
パパイヤは熱帯・亜熱帯の果物です。美容効果に優れ、産後の女性に最適です。 パパイヤクラブアップルナ...
チリソースは私たちの日常生活によく使われる食材です。辛くてさわやかで、食欲を刺激し、消化を助けます。...
竹を剪定する時期剪定時期：竹の剪定は一般的に春の3月頃が適しています。この時期は気温も適しており、剪...
黒ゴマペーストは、黒ゴマを主原料とし、さまざまな材料を加えて作られた栄養食品です。多くの高齢者に好ま...
多くの人が広東料理を好みます。広東人は食に関して非常に知識が豊富で、彼らが食べない物はこの世に存在し...
黄酒は中国の国民的特産品で、米酒（ライスワイン）とも呼ばれ、醸造酒であり、世界三大醸造酒（黄酒、ワイ...
菜種油とキャノーラ油はどちらも生活の中で非常に人気のある植物油です。人間が食べることができ、人体に特...
干し黒梅は消化促進、解毒、美容に効果のある健康食材ですが、干し黒梅の水分量は非常に少なく、そのまま食...
半分が赤く、半分が緑のリンゴを見たことがありますか?イギリスの老人が育てた特別なリンゴの品種です。こ...
ホーリーバジルはバジルとも呼ばれ、シソ科に属する香りのよいハーブです。多くの西洋諸国では、家庭に欠か...
沈香の木は主に丘陵地帯に生育する背の高い常緑樹です。世界で最も貴重な薬用植物の一つであり、我が国の重...
ネギは一般的な食材です。カルシウム、鉄、セレン、その他のミネラルやビタミンが含まれています。また、自...