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海産物の食材であるアワビは、比較的高級で珍しい食材から、今では一般的な食材になりました。その理由の一つは、アワビの生産量が増えたこと、そしてもう一つは、アワビを料理に使うことが好まれるようになったことです。今日はアワビの栄養価についてお話します。 アワビの栄養価は何ですか？1. アワビの栄養価 アワビは肉厚で美味しい魚介類です。アワビはタンパク質と脂肪、鉄分、ビタミンBが豊富です。これらの物質はごく一般的なものですが、アワビの利点は含有量が非常に高いことにあります。例えば、タンパク質含有量はハマグリやカタツムリよりも高く、脂肪含有量は低いです。そのため、安心してアワビを食べることができます。アワビは水切りするとタンパク質含有量が増加し、タンパク質と炭水化物が豊富になります。アワビに含まれる優れた栄養素には、鉄分、カルシウム、ヨウ素、ビタミンAなどがあり、これらは他の食品の7倍です。2. アワビの解毒作用と血圧調節作用 アワビは栄養価が非常に高く、副腎の分泌を調節し、血圧のバランスを保つのに役立ちます。アワビの独特のアワビの成分は、体内の癌細胞の増殖を破壊します。アワビは非常に優れた抗癌効果を発揮します。同時に、アワビは月経を整え、保湿や解毒作用があり、月経不順を改善する効果もあります。3. アワビの陰を養い、陽を補う効果 アワビは栄養分が豊富で、他の滋養強壮剤のように体内の熱を起こしにくいです。アワビは乾燥していないので、食べた後に柔らかくなるなどの体内の熱の問題を引き起こしません。 |
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