おいしい生姜焼きの作り方は？生姜焼きの材料と作り方

生姜焼きが好きな人はたくさんいます。冬に温かい麺を食べるのは特に気持ちがよく、体の冷えに対する抵抗力も高まります。でも、生姜麺はどうやって作るのでしょうか？美味しく作るにはどうすればいいですか？今日は生姜焼きの作り方を紹介します。これを学べば、おいしい生姜焼きの作り方がわかるようになります。

おいしい生姜麺の作り方

生姜麺を作るための材料

生姜麺を作るときは、牛肉スライス150グラム、チンゲン菜適量、ラーメン適量、牛骨スープ適量、白砂糖6グラム、オイスターソース、ラー油、塩適量、生姜汁、生姜の千切りを用意する必要があります。最後に、少量のゴマ油と日本酒も用意する必要があります。

生姜麺を作る手順

1. 鍋を用意し、スープを鍋に入れ、砂糖、オイスターソース、塩、生姜汁などの調味料を加えてよく混ぜ、加熱して沸騰させます。

2. 鍋を再び火にかけ、水を加えて沸騰させ、チンゲン菜を入れて火が通るまで茹で、取り出し、牛肉のスライスを入れて茹で、最後にラーメンを入れてしばらく煮ます。

3. ラーメンが70%ほど火が通ったら、取り出してチンゲン菜と牛肉のスライスと一緒にスープ鍋に入れます。次に、生姜汁と千切り生姜、ラー油とゴマ油を加えて味付けします。よく混ぜたら、大きなボウルに直接入れ、食べる前に適量のコリアンダーを加えます。

4. 家に牛骨スープがない場合は、自分で作ることもできます。適量の牛骨を購入し、骨を洗って割ってから、スープ鍋に入れてきれいな水を加えて調理します。沸騰したら2時間以上煮ると、牛骨スープができあがり、とても美味しいです。