牡蠣を美味しく食べる方法

牡蠣は私たちの日常生活でよく食べられる魚介類です。牡蠣は美味しくて栄養価も高く、食べると解毒、美肌、性機​​能の改善、人体からさまざまな毒素の除去などの効果があります。しかし、牡蠣を美味しく調理するにはどうすればいいのでしょうか？牡蠣の調理法は様々です。以下に全ての方法を記します。牡蠣の美味しい調理法を知りたい方は一目で分かると思います。

牡蠣を美味しく食べる方法

クリスピーオイスター

1. 通常、牡蠣はカリカリに焼いて食べることができます。特に美味しいです。作るときは、牡蠣1キロ、小麦粉適量、卵3個、塩、黒コショウ、トマトソース適量を用意する必要があります。

2. 牡蠣の身を取り出し、きれいな水で洗ってから水分を切って、卵を割り入れて卵液に浸し、牡蠣の身を一度卵液に浸してから小麦粉に浸し、もう一度卵液に浸してからフライパンで揚げます。表面がきつね色になったら取り出してコショウをふり、ケチャップをかけてそのまま食べます。

牡蠣とキャベツと豆腐のスープ

1. 牡蠣、キャベツ、豆腐のスープもとても美味しいです。作るときは、適量の牡蠣と豆腐、少量のキャベツ、玉ねぎ、生姜、昆布、塩、ごま油を用意する必要があります。

2. 中華鍋に油を入れ、玉ねぎと生姜を加え、カキを加えてしばらく炒め、料理酒を加えてよく混ぜ、豆腐とキャベツを加えて2分ほど炒め、最後に水を加えて沸騰させて調理します。

3. 鍋が沸騰したら、昆布を入れて一緒に煮ます。中火または弱火で約20分煮ればスープが出来上がります。このとき、塩とごま油を加えて味を整えます。よく混ぜたら、取り出して食べます。