茶卵をもっと美味しく作る方法

ティーエッグは、特に北部地域で多くの人が好んで食べるスナックで、ほとんどすべての朝食店で見つけることができます。茶卵が好きな友人の中には、自宅でも茶卵を作りたいと考えている人もいますが、自分で作った茶卵は美味しくないと感じています。では、茶卵はどのように調理すればよいのでしょうか?もっと美味しくするにはどう調理したらいいでしょうか？次は皆さんに具体的にお話しします。

茶卵の作り方 茶卵をもっと美味しく作るにはどうすればいい？

茶卵を作るための材料

茶卵を作るときは、卵を準備するだけでなく、適量の紅茶、アニス、コショウ、ミカンの皮、シナモン、醤油も用意する必要があります。さらに、適量の塩と水も用意する必要があります。

茶卵を調理する具体的な手順

1. 用意した紅茶、コショウ、アニス、ミカンの皮、その他のスパイスを鍋に入れ、適量の水を加えて沸騰させ、約5分間煮ます。

2. 準備した卵をすべてきれいな水で洗い、沸騰した鍋に入れて中火で卵に火が通るまで調理します。少し冷めるまで待ってから取り出し、スプーンの背で卵の殻を割り、鍋に戻して約10分間調理します。

3. 調理後は火を止めてかまいませんが、鍋の中の卵には触れないでください。鍋の中のスープに卵を一晩浸しておきます。翌朝取り出して食べることができます。調理された卵にはすでに豊かなお茶の香りが漂い、特においしいことがわかります。