緑豆粥の作り方 緑豆粥の作り方と材料

夏に緑豆粥を飲むのは良い選択です。栄養を吸収できるだけでなく、熱を取り除いて解毒し、熱中症を予防することができます。しかし、緑豆粥はどのように調理すればよいのでしょうか？普段料理をしない友達の多くがこの質問をするでしょう。実は、緑豆粥の作り方はとても簡単です。作り方の手順は後で書きます。賢い人なら、これを読めば理解できるでしょう。

緑豆粥の作り方

1. 自家製緑豆粥の作り方

自家製緑豆粥は、主に純粋な緑豆を主原料として作られています。調理する前に、緑豆をきれいな水で洗い、適量のきれいな水と一緒に炊飯器に入れ、電源を入れて調理を開始します。沸騰したら、中速に調整して調理を続けます。15分後、電源を切り、蓋を動かさずに10分以上煮てから取り出して食べます。

2. 米と緑豆のお粥の作り方

多くの人は、緑豆だけで作ったお粥は水っぽすぎると考え、調理中に米を加えて緑豆と米のお粥を作るのが好きです。緑豆粥を作るときは、緑豆50グラム、米100グラム、適量の水を用意します。緑豆はあらかじめきれいな水に3～4時間浸し、米は30分浸しておきます。鍋に水を入れて沸騰させ、浸した米と緑豆を鍋に入れて一緒に炊きます。米と緑豆が柔らかく粘り気のある状態になったら、火を止めて取り出して食べます。

3. 豆乳メーカーで緑豆粥を作る

豆乳メーカーを使って自家製緑豆粥を作ることもできます。緑豆100グラムと適量の水を用意してください。緑豆をきれいな水で洗った後、豆乳メーカーに入れ、きれいな水を加え、豆乳メーカーの蓋をして電源を入れ、米ペーストボタンを選択して豆乳メーカーを作動させ、自動的に停止したら、柔らかくておいしい緑豆粥が食べられるようになります。