干ししいたけの食べ方と栄養価

干ししいたけの食べ方と栄養価

生の茸はよく食べますし、いろいろな食べ方があることも知っていますが、乾燥した茸を食べたことはありますか?その食べ方や栄養価はご存知ですか?知らないなら教えましょう。

干ししいたけの食べ方と栄養価

1. 乾燥したキノコは揚げ物にできる

干し椎茸は、生椎茸を乾燥させた乾燥品の一種です。水に浸した後、そのまま揚げて食べることができます。牛肉、鶏肉、アサリなど、さまざまな食材と一緒に揚げて食べることができます。干し椎茸を揚げる際は、あらかじめ干し椎茸を水に浸して柔らかくしてからスライスし、通常どおり揚げてください。

2. 乾燥したキノコはスープを作るのに使えます

干し椎茸でスープを作るのも、一般的な食べ方です。作るときは、椎茸を水に浸してスライスに切ります。次に、柔らかいヘチマを用意し、皮をむいて小さなスライスに切ります。鍋に油を入れて熱し、ヘチマのスライスと椎茸のスライスを鍋に入れて炒めます。柔らかくなったら、塩と水を加えて加熱して沸騰させ、卵2個分の卵液を加えて卵液を作ります。香りがよく魅力的な椎茸とヘチマのスープの出来上がりです。

3. 干ししいたけの栄養価

干し椎茸は生椎茸の加工品ですが、栄養価は生椎茸に劣りません。また、多量のタンパク質と複数のビタミンが含まれており、その中でもビタミンCの含有量が特に高く、人体に入ると明らかな解毒作用があり、体の免疫力を効果的に高めることができます。さらに、干し椎茸には天然の多糖類とフェノール物質が含まれており、これらはすべて天然の抗がん成分です。干し椎茸を多く食べる人は、がんの発生率を効果的に減らすことができます。

<<:  アサリと豆腐と昆布のスープの材料と作り方

>>:  大きなジャガイモと毛深いジャガイモの違い

推薦する

アサリから砂を取り除く方法は?アサリを最もきれいに洗う方法は?

ハマグリは最も一般的な魚介類の一つです。身が柔らかく、栄養価も高いので、スープにしたり、煮たり、ソテ...

妊婦はオレンジを食べても大丈夫ですか?妊婦がオレンジを食べるとどんなメリットがありますか?

妊婦はどの家庭でも保護の対象です。家族は妊婦の食事に特別な注意を払い、果物を用意する際には妊婦がそれ...

ゴールデンフィンガーゴードに最適な肥料は何ですか?

ゴールデンフィンガーゴータンの施肥時期ゴールデンフィンガーゴーヤの苗に5〜7枚の葉が生えたら、窒素肥...

ピスタチオの鉢植えの育て方

ピスタチオの鉢植えの手入れピスタチオの木は環境への適応性が高く、干ばつ耐性、不毛耐性、耐熱性、耐寒性...

白レンズ豆を植えるのに最適な月はいつですか

白レンズ豆を植える時期白レンズ豆はレンズ豆の一種です。この作物は一般的に2月から植えることができ、播...

紅南武の栽培方法

アカコンゴウインコの成長条件紅南武の場合、最も適した生育温度は20~30度です。成長期には十分な日光...

ペチュニアの種を蒔く方法

ペチュニアの種まき時期ペチュニアは毎年2月と3月に種まきするのに適しています。発芽適温は18~25℃...

食事療法で胸を大きくする最良の方法。胸を大きくするのに効果的な食べ物を見てみましょう

人生において、美容を愛する女性の中には、乳房が再び発達し、二次生理学的特徴がより顕著になることを望み...

アマランサスの用途と効果

アマランサスは中国のすべての省で栽培されており、よく知られた山菜です。一年草、多肉質の草本植物で、薬...

ツタに最適な肥料は何ですか?

ツタの肥料アイビーは肥料が好きです。窒素肥料を好みますが、施肥する場合はリン肥料やカリウム肥料と併用...

レタスの植え方と植える時期

レタスを植えるのに最適な時期レタスの種まきに適した時期は春の4月頃です。この時期の気温と湿度は種子の...

ナスとトマトの調理方法

ナスの煮込みは誰でも食べたことがあると思いますが、トマトと一緒に煮込んだナスはもっと特別です。ナスの...

バラの栽培方法

バラは「月月紅」とも呼ばれます。見た目からすると、バラはバラに少し似ています。それでは、バラの栽培方...

ココナッツ粥のレシピ

ココナッツ粥を作るのは難しいですか?多くの友人がこの質問をすると思いますので、以下に詳しく説明します...

グリーンリーフジャスパーの育て方 グリーンリーフジャスパーの育て方と注意点

緑葉ヒスイは、生活の中で最も一般的な小型観賞用葉植物です。この植物は生命力が強く、葉は厚く丸く、緑色...