大きなジャガイモと毛深いジャガイモの違い

大芋と毛芋という言葉を聞いたことがある人は多いでしょう。人間が食べることができ、栄養分が豊富で健康に優れた効果があることも知っています。しかし、大芋と毛芋の違いを知っている人は多くありません。今日は編集部が特別に紹介します。

大きなジャガイモと毛深いジャガイモの違い

1. オオイモとヤムイモは同じ植物です

大芋と毛芋に違いはありません。どちらも同じ植物の根茎で、表面に毛があり、肉質はほぼ白色です。生産地によって呼び方が異なるだけです。毛芋と呼ぶ地域もあれば、大芋と呼ぶ地域もあります。実際に比較してみると、両者の間に根本的な違いはないことがわかります。

2. 大きなジャガイモと毛深いジャガイモの食べ方

サツマイモや毛サツマイモは人間も食べることができますが、食べ方はたくさんあります。最も簡単な食べ方は、表面の細かい毛を取り除いて蒸し器で蒸すことです。水が沸騰したら20分ほど蒸し、取り出して皮をむき、白砂糖に浸します。また、大芋や毛芋は甘いスープにして飲むこともできます。具体的な方法は、皮をむいて細かく切り、氷砂糖と水を加えて一緒に煮ます。沸騰したら、さらに30分煮ると出来上がりです。

3. 大きくて毛深いジャガイモは健康に良い

大芋と毛芋は健康に優れた特別な食材です。人体にさまざまな栄養素を提供するだけでなく、さまざまな病気の発生を予防します。大芋を食べると、肺結咳、頻尿、脾胃不和などの症状が大幅に改善されます。定期的にたくさん食べると、それらの発生を減らすこともできます。