レタスの葉の食べ方は？レタスの葉を食べるとどんなメリットがあるの？

誰もがレタスを知っていますが、ほとんどの人はレタスを食べるとき主に茎を食べ、レタスの葉は食べられないと思ってまったく注意を払っていません。実は、レタスの葉も食べることができ、体に多くの利点があります。信じられない場合は、私と一緒にレタスの葉の食べ方とレタスの葉の効能を学びましょう。

レタスの葉の食べ方とレタスの葉の効能

1. レタスの葉は詰め物として使えます

レタスの葉を具材として使うのは良い選択です。レタスの葉を洗って刻み、適量の赤身肉、生姜、刻んだネギを加え、塩、五香粉、食用油を加えてよく混ぜて肉の具材を作り、好みに応じてパンや餃子にして食べるのは良い選択です。

2. レタスの葉はスープやケーキを作るのに使えます

レタスの葉でスープを作るのも一般的な食べ方です。洗ったレタスの葉をみじん切りにし、鍋に水を入れて沸騰させ、卵液を加えてほぐしてから、メインのレタスの葉を入れ、沸騰後に少量の水でんぷんを加え、塩とゴマ油を加えて味付けすれば出来上がりです。また、レタスの葉を卵と小麦粉にみじん切りにしてよく混ぜ、フライパンに注ぎ、両面がきつね色になるまで揚げてから取り出して食べます。

3. レタスの葉の効能

レタスの葉は栄養価の高い料理で、その栄養価はレタスよりも優れています。定期的に摂取すると、熱を取り除き、神経を落ち着かせ、肝臓をきれいにし、胆汁の分泌を促進し、胃腸を調整できます。人間の神経衰弱、不眠症、肝臓と胆嚢の病気に非常に良い調整効果があります。また、レタスの葉には大量のビタミンCが含まれており、定期的に摂取すると、このビタミンの体の必要量を満たすことができます。