サンドクラブジュースの作り方 サンドクラブジュースの材料と作り方

「一口中国」の人気により、北海地区で生産される砂蟹汁も全国の美食家の心を掴んでいます。しかし、多くの人は砂蟹汁の作り方を理解していません。実は、砂蟹汁の作り方は複雑ではありません。自分で砂蟹汁を作りたい友達は、砂蟹汁の材料と調理手順の詳細な紹介をご覧ください。

サンドクラブジュースの作り方 サンドクラブジュースの材料と作り方

砂蟹ジュースを作るための材料

自宅でサンドクラブジュースを作る場合は、新鮮なサンドクラブ2キログラム、適量の塩とニンニク、生姜、白ワイン、少量の唐辛子を用意する必要があります。

サンドクラブジュースを作る具体的な手順

1. サンドクラブジュースを作る最初のステップは、ビーチに行って新鮮なサンドクラブを捕まえることです。サンドクラブは生きているものでなければならないことに注意してください。死んだものは使えません。

2. 新鮮な砂ガニをきれいな水で洗います。必ず数回洗ってください。また、腹部の臍の覆いを外して、中の汚れを洗い流すことを忘れないでください。

3. 加工したサンドクラブを肉挽き器に入れ、サンドクラブ1kgにつき食塩100gを加えます。肉挽き器がない場合は、サンドクラブを陶器の容器に入れて挽くこともできます。

4. ニンニクとショウガを洗って細かくつぶし、サンドクラブに入れ、適量の白ワインを加えてよく混ぜます。終わったら透明なガラス瓶に入れて、1〜2時間太陽の下に置きます。おいしくて魅力的なサンドクラブジュースの出来上がりです。料理を作るときにいつでも取り出して使用できます。