自家製のピリ辛キュウリの細切りの作り方

少し前までは食欲がなくて、何も食べたくなかったのですが、その後、母が前菜を作ってくれました。私のお気に入りは、酸っぱくて辛いキュウリの細切りです。酸っぱくて辛い味で、特に食欲をそそります。これがあれば、ご飯を一杯食べられます。その後、母と私は酸辣きゅうりの細切りの作り方を学びました。今日は具体的な方法を書き留める時間があります。食欲がない友人が自分で漬けてもっと食べられるようになることを願っています。

自家製キュウリのピクルス

ピリ辛キュウリの細切りの材料

自宅で酸辣きゅうりの細切りを漬ける場合は、新鮮なきゅうり2本、白酢と砂糖を各1杯、唐辛子パウダーを1杯用意し、食べる分だけ用意します。

ピリ辛で酸っぱいキュウリの細切りを漬ける手順

1. 準備したキュウリをきれいな水で洗い、約 8 センチの長さに切ります。次に、真ん中で切り、数回切り、指の太さのキュウリの細切りにして、後で使用するようにします。

2. 切ったキュウリを小さなボウルに入れて1時間ほど漬け込み、取り出して水を切ります。

3. 用意した白酢と砂糖を小鍋に入れて火にかけ、沸騰させます。砂糖が完全に溶けたら火を止めて冷まします。

4. 水を切ったキュウリの千切りをボウルに入れ、用意しておいた甘酸っぱいソースと唐辛子パウダーを加え、箸でよく混ぜてから密封し、冷蔵庫で保存します。24時間後、辛くて酸っぱいキュウリの千切りが漬け込まれ、いつでも取り出して食べることができます。