ゴーヤと豚肉を使ったゴーヤ焼きは、作り方がとても簡単です。以下にご紹介します。 ゴーヤと豚肉の炒め物の紹介ゴーヤと豚肉の炒め物は、誰もが大好きな伝統的な家庭料理です。味もおいしく、風味も豊かで、肌を冷やし、体内の熱をとったり、美肌効果もあります。ゴーヤはクールメロンとも呼ばれ、栄養が豊富です。ビタミンC含有量はメロン系野菜の中でトップクラスです。糖分と脂肪分が非常に少ないため、ダイエットに最適です。ゴーヤには、清熱除心火、解毒、視力改善、気精補、喉の渇きを癒し熱を和らげる、癰(うみ)を治療する効果があります。ゴーヤを定期的に摂取すると、喉の渇きを癒し、血圧と血中脂質を下げ、肌を美しくし、新陳代謝を促進します。 栄養効果体を冷やして熱を下げ、栄養が豊富で、ガンを予防・撃退し、血糖値を下げ、食欲を刺激して脾臓を強化する効果があります。 練習する材料 ゴーヤ300g、豚肉50g ステップ: 1.ゴーヤを切り、塩にしばらく漬けておきます。 2. 苦味を取り除き、スライスします。 3. 豚肉を洗って細切りにする。 4. フライパンを熱し、適量の油を加えて油が熱くなるまで待ちます。 5. 細切り豚肉を加えてしばらく炒め、ゴーヤを加えてさらに炒めます。 6. 適量の水を加え、10分間煮ます。 7. 塩とMSGを加えて味付けし、お召し上がりください。知らせ1. ゴーヤは揚げすぎないようにしてください。カリカリのほうが美味しいです。 2 少量の塩と油を加えてゴーヤを茹で、エメラルドグリーンにします。 3 これは素早く炒める料理です。色や味に影響を与えないように、あまり長く炒めすぎないようにしてください。 4 ゴーヤを湯通しするときに塩と油を数滴加えるとエメラルドグリーンになり、氷水に直接入れるとシャキシャキとした食感になります。ゴーヤの湯通しと揚げ時間は短くしてください。冷凍肉を冷蔵庫から直接解凍するための 5 つのヒント: 肉をボウルに入れ、できれば肉がかぶるくらいの水を加えます。次に生姜、塩、料理酒を加えます。この方法で揚げた肉は、より香りがよく、風味も増します。 |
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