ニンニクを漬ける最も簡単な方法

人々は日常生活でニンニクを食べるのが好きで、ニンニクの漬物が彼らの主な食べ物です。しかし、ほとんどの人はショッピングモールで既製品のニンニクの漬物を購入しています。これは便利ですが、必ずしも衛生的ではないので、ニンニクを自分で漬けるのが最善です。ニンニクを漬ける方法はたくさんあります。今日は、ニンニクを漬ける最も簡単な方法を紹介します。ニンニクの漬け物が好きな友人は、私から学ぶことができます。

ニンニクを漬ける最も簡単な方法

1.ニンニクはそのまま漬けることもできる

新鮮なニンニクが市場に出回っているときは、比較的柔らかいニンニクを購入し、ニンニクの皮を剥き、最も内側の2層を残し、ニンニクの芽と根をすべて剥がし、きれいな水に直接2日間浸します。その後、取り出してきれいな水と食用塩を加え、直接マリネします。15日後、ニンニクはマリネされ、取り出してすぐに食べることができます。

2. ニンニクは酢で直接漬けることもできる

冬には、ニンニクを酢で直接漬けることができます。漬け方もとても簡単です。ニンニクの外側の皮をむき、皮をむいてクローブにし、清潔な容器に入れ、容器に米酢を入れてニンニクのクローブ全体を覆います。容器を密閉します。10日以上経つとニンニクは緑色に変わり、食べたいときに取り出して食べることができます。ニンニク漬けの酢は、多くの料理の調味料としても使用できます。

3. 甘酸っぱいニンニクの漬け方

ニンニクが市場に出たら、皮をむいて皮をむき、ニンニクを細かく切り、鍋に米酢、砂糖、食卓塩、適量の水を入れて煮ます。自然に冷めたら、皮をむいたニンニクをソースに浸します。約1週間後、ニンニクに味が染み込み、いつでも取り出して食べることができます。冷蔵庫で長期間保存できます。