どの野菜がアルカリ性ですか?

現代の生活では、アルカリ性と酸性という言葉をよく耳にします。アルカリ性食品は人体に有益で、体の健康レベルを効果的に向上させることができると言われています。いわゆるアルカリ性野菜とは、カリウム、ナトリウム、カルシウムなどのアルカリ元素の含有量が酸性元素の含有量よりも高い野菜を指します。人体に入ると、人体のさまざまな酸性成分を中和し、さまざまな臓器の機能を大幅に改善することができます。アルカリ性食品が体に良いことはわかったのですが、次に特に知りたいのは、どの野菜がアルカリ性なのかということです。そこで、どの野菜がアルカリ性なのかを誰もが簡単に理解できるよう、編集者が特別に紹介します。

どの野菜がアルカリ性ですか?

1.アルカリ性が強い野菜は何ですか？

私たちの生活にはアルカリ性野菜がたくさんあり、とても身近です。まずはアルカリ性の強い野菜についてお話しましょう。普段よく食べる大麦の葉、ブドウ、昆布などの野菜は、すべてアルカリ性の強い食べ物です。また、緑藻類、カタツムリ、黒カビなどの野菜も、特にアルカリ性が高い野菜です。酸性体質の方は、これらの野菜の摂取量を適度に増やしてください。

2. 中アルカリ性の野菜

私たちの生活の中には、アルカリ含有量が中程度の野菜があり、人々はそれらを中アルカリ性野菜として分類しています。生活の中でよく食べられる大豆、トマト、ほうれん草、セロリ、大根などは、すべて中アルカリ性野菜です。また、カボチャ、アマランサス、ニンジンなどの野菜も中アルカリ性野菜であり、人々が頻繁に食べることができます。

3. 弱アルカリ性の野菜

一部の野菜はアルカリ性野菜と言えますが、アルカリ物質の含有量は高くなく、弱アルカリ性野菜としか言えません。これらの野菜は、キャベツ、タマネギ、小豆など、生活の中で比較的よく見かける野菜です。また、豆腐や一部の豆加工品も弱アルカリ性野菜です。生活の中でよく見かける果物も、ほとんどが弱アルカリ性食品です。