野生のヤマブシタケの食べ方

野生のヤマブシタケは、栄養価が非常に高い野生の珍味です。栄養分が豊富なだけでなく、優れた薬効があり、薬としても食べ物としても使える特別な食材です。しかし、野生のヤマブシタケは中国東北地方でしか生産されていません。一部の地域の友人は、野生のヤマブシタケの食べ方を知らず、購入後も食べ方がわかりません。実は、野生のヤマブシタケを食べる方法はたくさんあります。スープにするだけでなく、揚げたり煮込んだりすることもできます。野生のヤマブシタケの食べ方を後で書き留めておき、皆さんに野生のヤマブシタケの食べ方を知ってもらいたいと思います。

野生のヤマブシタケの食べ方

野生のヤマブシタケの原料

野生のヤマブシタケ250グラム、鶏の分泌液適量、料理酒、醤油、食塩適量、さらに少量のMSG、ラード、ゴマ油、湿った澱粉などの調味料を用意します。

野生のヤマブシタケの生産工程

1.ヤマブシタケを熱湯に浸し、柔らかくなったら取り出し、中の水分を絞り、ヤマブシタケの根を取り除き、ヤマブシタケを真ん中で切り、お好みの形に切ります。

2. スライスしたヤマブシタケをボウルに入れ、チキンスープを加えて蒸し器に入れ、加熱して蒸したら取り出します。

3. 中華鍋を熱し、ラードを加えます。加熱後、料理酒と塩、MSGや醤油などの調味料を加えます。香りが出たら、チキンスープと蒸したヤマブシタケのスライスを加え、火が通るまで炒めます。ソースに湿った澱粉を加えるのが最適です。

4. でんぷん質が柔らかくなったら、適量のラードとごま油を加えて炒め、全体に火が通ったらフライパンから取り出して出来上がりです。野生のヤマブシタケを食べるこの方法は特に簡単で、慢性胃炎に優れた治療効果があります。