コールラビフライドトマトの作り方

コールラビはキャベツや白菜とも呼ばれ、美味しくて栄養価の高い特別な野菜です。食べ方もたくさんあり、さまざまな料理と一緒に食べられるので、コールラビのさまざまな味を味わうことができます。たとえば、コールラビのトマト炒めは特別な家庭料理です。ただ、この料理の作り方をうまくマスターしていない友人もいて、味が良くないと感じることもあります。ここで編集者は、コールラビのトマト炒めの作り方の図解手順を皆さんにお勧めします。この料理が好きな友人は、一目でそれを学ぶことができます。

コールラビフライドトマトの作り方

コールラビとトマトの炒め物の材料

コールラビをトマトと炒める場合は、コールラビ半分と大きめのトマトを用意し、トマトソースを適量、最後にニンニク 1 個、油と塩を適量用意します。

コールラビとトマトを炒める具体的な手順

1. 準備したコールラビを洗って、細い細切りまたはスライスに切り、トマトを沸騰したお湯でしばらく茹でます。

2. 沸騰したお湯で茹でたトマトを取り出し、皮をむいて薄切りにします。ニンニクは皮をむいてナイフでつぶして後ほど使います。

3. 鍋に油を入れて熱し、ニンニクを入れて香りが出るまで炒め、刻んだコールラビを加えて炒めます。

4. 鍋の中のコールラビが柔らかく揚がったら、スプーンを使って脇に寄せ、刻んだトマトを加えてしばらく炒め、スープが出てくるまで炒め、その後コールラビとトマトを加えて炒めます。

5. この時点で、少量のトマトソースを加え、素早くかき混ぜてから塩を加えて味を整えます。コールラビが調理されたら、お召し上がりください。