自家製コーントルティーヤのレシピ

昨今、人々は健康維持にますます注意を払い、日常生活の中でいくつかの雑穀を食べることも好んでおり、トウモロコシは人々のお気に入りの雑穀の一つとなっています。トウモロコシの食べ方はたくさんあります。そのまま調理することも、コーンミールに加工してさまざまな食品を作ることもできます。今日編集者が紹介する美しさはトウモロコシに関連しており、コーントルティーヤと呼ばれています。全粒穀物が好きな友人は、編集者によるコーントルティーヤの自家製作り方の紹介をご覧ください。時間があれば、ぜひ自宅で作ってみてください。コーントルティーヤの濃厚な味がきっと気に入るはずです。

自家製コーントルティーヤのレシピ

トルティーヤの準備

トルティーヤを作るには、コーンミール 150 グラム、小麦粉 50 グラム、牛乳 250 グラム、イーストパウダー 5 グラム、白砂糖 25 グラムが必要です。

コーントルティーヤを作る手順

1. 作り方は、コーンミールと小麦粉をボウルに入れてよく混ぜます。次に、温かい牛乳を注ぎ、イーストパウダーを加えてボウルに注ぎ、手でよく混ぜます。次に、白砂糖を加えて均一に混ぜ、脇に置きます。

2. 材料を混ぜると、非常に薄い生地になります。このとき、ラップをボウルにかけ、暖かい環境に置き、発酵させます。生地が上向きに膨らんだら、発酵したことを意味します。

3. フライパンに食用油を少し入れ、小さなスプーンで生地をスプーン一杯分フライパンに入れ、スプーンを使ってパンケーキの形に押します。片面がきつね色になったら裏返し、少量の油を加えて揚げ続けます。両面がきつね色になったら取り出して皿にのせます。香り豊かな自家製コーントルティーヤの出来上がりです。